鮮枸杞能吃嗎

大家肯定都見過枸杞，並且知道枸杞的各種用途。枸杞最常見的是用來泡茶和菊花搭配在一起，和其他的茶也能夠搭配在一起喝，還可以在做稀飯的時候把枸杞加進去，顏色非常好看，口感也是很甜美的。那有人就想著如果吃枸杞可以嗎？那麼我們來看一下新鮮枸杞能吃嗎。

一、鮮枸杞能吃嗎

新鮮枸杞能吃。

新鮮枸杞不僅能直接嚼著吃，還能榨汁;放在冰箱冷凍，拿出來可以直接當枸杞冰沙吃;泡酒、泡水;燉湯。只是由於新鮮枸杞皮比較薄脆，儲存和運輸的要求較高，所以一般在枸杞產地的人們才能吃到新鮮的枸杞。

二、新鮮枸杞的營養價值

1、鮮枸杞的維生素C含量是蘋果的40倍，梨的28倍，鮮桃的6倍。

2、鮮枸杞的維他命C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高。

3、鮮枸杞的鐵含量比牛排還高。

所以說，鮮枸杞是我們身邊的藥食同源的寸粒寸金的超級水果。幹枸杞經過加工和乾燥後，會流失一部分營養，所以，新鮮枸杞的營養含量更高，不過，不是生活在枸杞產地的朋友就沒有這個口福了，但幹枸杞的作用還是很大的，適量吃幹枸杞，對養生保健也有顯著的效果。

三、枸杞的功效

1、延緩衰老

枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。

2、養肝明目

枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

3、補虛生精

枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。

4、抑癌防癌

枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

5、美白養顏

對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

6、壯陽

枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好別吃。

枸杞它是一種食物，當然是可以吃的，但是對於新鮮枸杞能吃嗎？大家心裡肯定都有一個準確的答案了，不僅可以吃，而且還可以榨果汁來喝，在果汁當中可以新增一些能夠和枸杞搭配的水果。這樣出來的口感和營養都是非常的好。而且經常吃枸杞還能起到美容的作用。

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