“平時喜歡烤制這種小的圓麵包,做法簡單快捷,非常適合早餐食用,並且新增自己喜歡的不同的輔料,就可以烤製出各種口味的麵包。這款【枸杞蜂蜜小麵包】就是在麵糰裡添加了“枸杞蜂蜜”烤制而成的。”
1、麵包桶放入枸杞蜂蜜、純淨水、玉米油、白糖。
2、再放入麵粉,最後放入酵母粉。
3、把麵包桶放入麵包機,啟動和麵程式,和麵30分鐘左右。
4、把面團團圓,覆蓋保鮮膜,進行一次發酵。
5、發酵至2倍大以上。
6、把麵糰取出揉勻排氣。
7、均勻的分成小面劑。
8、把小面劑團圓即成生坯,把生坯放入烤盤,覆蓋保鮮膜二次發酵。
9、發酵至2倍大左右。
10、烤箱200度。中下層烤制20分鐘即可。
11、取出烤盤,晾涼即可食用。
12、早餐品味。
1、添加了枸杞蜂蜜,適量減少白糖用量。
2、烤箱的溫度和烤制時間僅供參考。