枸杞燉花膠烏雞湯麵的做法 淮山枸杞燉花膠烏雞湯麵 枸杞燉花膠烏雞湯麵怎麼做

“此款湯水具有補肝益腎、健脾補肺、強壯身體、延年益壽之功效。尤其適合脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、肺氣虛燥者飲用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

枸杞燉花膠烏雞湯麵的做法步驟

• 1、淮山、枸杞子洗淨。烏雞去皮清洗乾淨，斬塊，飛水。花膠去腥處理。（之前食譜有介紹）

• 2、所有材料放入燉鍋。

• 3、把全部材料加入燉鍋內，加入適量開水，隔水燉2-3小時。

• 4、起鍋前加入少許鹽調味。

• 5、加入麵條煮熟即是一碗可口養生的滋補面。

小竅門

烏雞用於食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。