鮑汁蠔油電飯鍋燜雞怎麼做|鮑汁蠔油電飯鍋燜雞的做法

“電飯煲是家家必備的烹飪工具，現在也越來越受喜愛拿來創新，電飯煲蛋糕、酸奶、燜雞等等越來越普及化了，這次用電飯煲做這道燜雞，醬料是自己調製的，做法很簡單很方便，開啟電飯煲的那一刻只有香字可以形容，用的食材及調料都是鮮香的，做出來的燜雞口感真的很鮮很香，很值得一試的味道！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑汁蠔油電飯鍋燜雞的做法步驟

• 1、光雞洗淨，備好小蔥段、薑片適量

• 2、為了使雞更入味先裡外抹上一層鹽，抹鹽之後再接著抹上胡椒粉、鮮辣粉、五香粉各適量，量的比例是1:1：1，根據雞的大小決定粉的量

• 3、粉抹均勻後在抹上1：1量的鮑汁蠔油，醬油加少許

• 4、醬料抹均勻後往雞肚子裡塞入小蔥段及兩片薑片醃製10-30分鐘，醃製時間越久就更入味

• 5、電飯煲底部鋪上薑片及小蔥段

• 6、醃製好的雞放入電飯鍋，醬汁淋在雞上面

• 7、電飯鍋插上電源燜至自動跳起後在次按下，翻面在燜至自動跳起即可出鍋

• 8、成品出鍋了

小竅門

所有調料一層一層的抹上最好，先鹽在粉在醬，鮑汁蠔油最後在抹可以包住粉和鹽的味。