好吃的蠔油手撕西生菜如何做簡單又美味

蠔油手撕西生菜可以說是非常簡單的一道冷盤了，它的主要食材就是西生菜，西生菜中含有大量的纖維素和維生素，能夠歐滿足人體日常消耗，保護身體正常執行。通過涼拌的方式最大程度上保留了西生菜本身的營養價值和味道，非常適合夏天不想做大菜的人選擇

主料

輔料

具體步驟

準備一棵西生菜，西生菜洗淨瀝乾水份用手撕成片狀

蒜去皮拍成碎粒備用，鍋中倒入底油加熱放入蒜粒爆香

蒜粒爆香後放入撕好的西生菜，倒入調料的主角蠔油快速翻炒

親們一定要用大火快速翻炒不要炒時間久了既影響口感又影響營養元素的破壞

因為蠔油非常提味所以我在沒有放任何的調味料最後撒上蒜粒翻炒幾下即可出鍋