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臺灣小吃油飯怎麼做|臺灣小吃油飯的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:1.66W
臺灣小吃油飯的做法 臺灣小吃油飯怎麼做

很不錯的一道小吃哦喜歡可以試試看哦

(長糯米和圓糯米的比例是1比1這樣的飯會Q不會太硬了)

食材明細

主料
  • (1杯)
輔料
  • 香菇 (20克)
  • 胡蘿蔔 (1小個)
  • 洋蔥 (10克)
配料
  • 米酒 (少許)
  • 生抽 (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 黑麻油 (兩大匙)
  • (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

臺灣小吃油飯的做法步驟

  • 臺灣小吃油飯的做法 臺灣小吃油飯怎麼做 第2張

    1、先備好材料哦。

  • 臺灣小吃油飯的做法 臺灣小吃油飯怎麼做 第3張

    2、先洗米洗好後加入少許水水剛好超過米就可以了在把米放在鍋內用大火蒸40分鐘。

  • 臺灣小吃油飯的做法 臺灣小吃油飯怎麼做 第4張

    3、在蒸飯的同時我們可以備好別的料;把香菇,肉。洋蔥都切碎,胡蘿蔔切小塊。

  • 臺灣小吃油飯的做法 臺灣小吃油飯怎麼做 第5張

    4、飯蒸好後冷5分鐘。

  • 臺灣小吃油飯的做法 臺灣小吃油飯怎麼做 第6張

    5、這時取一個鍋在火上鍋中加入黑麻油同時一起加入肉末炒1分加入米酒炒1分後盛出。

  • 臺灣小吃油飯的做法 臺灣小吃油飯怎麼做 第7張

    6、用炒肉的油加入洋蔥爆香。

  • 臺灣小吃油飯的做法 臺灣小吃油飯怎麼做 第8張

    7、炒2分鐘加入香菇和胡蘿蔔炒。

  • 臺灣小吃油飯的做法 臺灣小吃油飯怎麼做 第9張

    8、炒2分鐘加水煮一下。

  • 臺灣小吃油飯的做法 臺灣小吃油飯怎麼做 第10張

    9、煮到蘿蔔軟水乾往鍋內加入蒸好的飯同時加入生抽,五香粉和胡椒粉。

  • 臺灣小吃油飯的做法 臺灣小吃油飯怎麼做 第11張

    10、炒到變色最後加入肉末炒勻。

  • 臺灣小吃油飯的做法 臺灣小吃油飯怎麼做 第12張

    11、取一個碗把飯先放一半在碗中加是少許的蔥。

  • 臺灣小吃油飯的做法 臺灣小吃油飯怎麼做 第13張

    12、再加入一些炒好的飯。

  • 臺灣小吃油飯的做法 臺灣小吃油飯怎麼做 第14張

    13、這樣弄好後放在鍋內蒸5分就好了。

  • 臺灣小吃油飯的做法 臺灣小吃油飯怎麼做 第15張

    14、蒸好後倒扣在盤子裡拿幾顆花生裝飾。

小竅門

這個飯小朋友也可以吃的而且會讓她們胃口大開