臺灣芋圓的做法 自制臺灣芋圓 臺灣芋圓怎麼做

“臺灣芋圓現在很流行哦！自己在家做個嚐嚐，還能用各種粗糧做出多種口味，健康又美味，好QQ好好吃哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臺灣芋圓的做法步驟

• 1、芋頭連皮加水煮至筷子能輕鬆戳透

• 2、去皮後用勺子將芋頭壓成泥

• 3、木薯生粉部分倒入大鍋

• 4、慢慢調入滾開水

• 5、不停用筷子攪拌成團狀即可

• 6、溫度稍低後，將澱粉粉團和芋泥混合在一起

• 7、加入糖粉揉合均勻，這時候比較粘手，慢慢邊加澱粉邊揉

• 8、揉好的粉團軟硬適中，不粘手也不硬

• 9、將芋圓粉團轉移到案板上，搓成長條，用刀切成小段，適當使用一些澱粉防粘

• 10、做好的芋圓

• 11、像湯圓一樣煮至浮起即可直接食用或者加入各式底湯，冷熱皆宜！

• 12、用同樣的方法做的南瓜粉圓

• 13、還有紫薯粉圓

• 14、一次肯定會做很多，怎麼辦，拿保鮮袋裡一放，扔進冰箱冷凍下，想吃的時候抓一點出來吃吃很方便！

• 15、加入紅豆湯是一碗熱粉圓

• 16、加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷飲

• 17、加在蛋白燉奶更別具風格，總之愛怎麼吃就怎麼吃吧！