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發表於:2023-12-30
食材明細主料草魚(適量)輔料青蒜(適量)生薑(適量)辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)酒釀(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜苗燒魚塊的做法步驟1、魚塊加入鹽醃製幾小時。2、鍋中加入菜籽油放...
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發表於:2024-02-27
“啥也不說了,直接上菜”食材明細主料豬肉(適量)輔料蒜苗(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)五角(適量)桂皮(適量)黃酒(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜苗燒肉的做法步驟1、蒜苗洗淨備用2...
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發表於:2024-02-29
“逛水產市場買了條很新鮮的“加吉魚”,今天就用加吉魚做道家常菜,叫做“家常蒜子燒魚塊”,裡面放了些大蒜味道很不錯,主要做法如下;”食材明細主料淨膛加吉魚(一條700克)輔料大蒜(100克)蔥段(30...
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發表於:2020-09-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的蒜苗炒炸魚塊,這是我媽媽最喜歡吃的一道菜,以前我爸爸只要一有空他就會去釣魚,釣魚回來後就會做這道媽媽最喜歡的...
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發表於:2024-01-31
“爸爸煮了些豬肉,拿給我用來做回鍋肉了。結婚三個月了,爸爸一直擔心我們新婚小兩口不會做飯,總是變著法拿些簡易好做的半成品食材給我們,滿滿的都是愛。第一次做雖然成品賣相不是很好,但是...
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發表於:2023-12-31
“封城第47天的晚餐。”食材明細主料白乾子(適量)魚塊(適量)輔料青蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜燒乾子魚塊的做法步驟1、群...
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發表於:2020-09-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天下班比較早,去了菜市場溜達一圈,看見魚還挺新鮮的,要不就買點魚,準備做蒜苗魚塊。蒜苗魚塊做法還是蠻簡單的,我是照著...
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發表於:2020-11-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘香菇有“山珍”之稱是中國第二大菌類,黃魚又名黃花魚,是海魚一類,主要以油炸、煲湯、清蒸為主,魚肉具有潤肺、補血、清膽...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料魚肉(500g)輔料鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)小米椒(適量)菜籽油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜子燒魚塊的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-25
“院中的青蒜苗,由於水分充足,長勢喜人,碧綠碧綠的葉子,看著就那麼健康。嫩一點的青蒜苗可以直接切碎拌麵吃,香得很。今天挑幾棵長勢旺的,直接拔下來洗淨炒肉來吃,怎一個“鮮”字了得!”食材明...
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發表於:2024-01-09
“這是一道我的拿手菜,到現在才發現,拿手菜都沒發譜,以後會一一分享給大家,這道菜下酒、搭飯、搭粥都好吃。百吃不厭,家人都很喜歡。”食材明細主料青魚(1000g)青豆(200g)中椒(半個)生抽(3湯匙)老抽...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料青魚肉(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)蔥花(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)香醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒青魚塊的做...
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發表於:2020-05-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的蒜苗魚塊,記憶中的味道,看著就忍不住流口水了,好吃,魚無論怎麼做都好吃,清鮮可口,魚的營養很高,小孩子吃了長大個哦,還...
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發表於:2023-12-28
“記得小時候外公燒這道菜特別好吃😋,我最喜歡用這個湯汁泡飯吃了。”食材明細主料鱔魚(2條)蒜苗(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)調料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(適量)白糖(1勺)鹽(1勺)熱水(適量)鹹鮮(口味)燒(工...
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發表於:2024-01-11
“這時候的黃鱔還真有點貴,50元一斤,算起來都可以稱三斤肉了,有些貴,只讓攤主幫我稱了三根,20多元錢。再請他處理好,師傅做這事有經驗,速度特快,這樣自己回去做菜就省事多了。家常的做法---紅...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料帶魚(2條)輔料蒜苗(3根)調料食用油(適量)食鹽(少許)醬油(1勺)豆豉醬(1匙)醃料料酒(1勺)薑片(4片)蔥段(3根)食鹽(少許)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜苗燒帶魚的做法步驟1、帶魚去頭去尾去...
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發表於:2024-01-11
“鰈魚是很多種卵圓形扁平魚類的統稱,象常見的比目魚、牙鮃魚都屬於鰈魚類。我用的這種鰈魚是在超市買的冷凍魚塊,價格也不貴。出於好奇買了一塊,燒製之後,味道還真是不錯,味鮮肉香。”食材...
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發表於:2024-01-09
“草魚一條約五斤重,魚頭魚骨燉湯,魚肉斬塊以大蒜燒之,成品蒜香撲鼻,魚肉鮮嫩入味。這道菜簡單易學,魚肉也沒太多的刺,保留了魚肉清甜鮮香的滋味,適合喜歡吃魚的朋友練手。”食材明細主料草魚...
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發表於:2023-12-26
“家常燒魚。”食材明細主料鰱魚(1條)輔料大蒜(1頭)調料鹽(適量)蔥姜(少許)幹辣椒(2個)生抽(適量)陳醋(適量)白糖(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜燒鰱魚塊的做法...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料黑魚(適量)大蒜(適量)紅椒(適量)輔料蔥(適量)紅燒汁(適量)糖(適量)醋(適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香紅燒黑魚塊的做法步驟1、黑魚洗淨切塊...
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發表於:2024-02-26
“毛豆仁超好了,和什麼菜配起來就是這麼好吃。不知你吃過嗎,黃豆燜魚?我用毛豆仁燒魚也不錯滴哦。這魚可選其他魚也行,味兒真不錯。”食材明細主料青魚塊(一條)毛豆仁(適量)輔料姜蔥蒜(適量)配料...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料豆豉鯪魚(一罐)青尖椒(3個)蒜苗(3棵)輔料鹽(1克)雞精(1克)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉鯪魚炒青椒蒜苗的做法步驟1、蒜苗洗淨切段。2、青椒洗淨去籽切段。3、薑切片、蒜切...
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發表於:2024-02-26
“蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分;具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用,能有效預防流感,腸炎等因環境汙染引起的疾病。我把蒜苗與墨魚丸(打火鍋剩...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料青魚塊(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)大蔥末(適量)蔥花(適量)調料黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蒜蓉...
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發表於:2024-01-02
““肉絲青蒜苗”是一道簡單的家常菜,和炒蒜薹一樣的。雖然叫做炒,實際需要燒製一會,才便於入味。好多的菜餚烹製時都需要將烹製方法互相配合才可以。”食材明細主料青蒜苗(500克)豬肉(100克...