主料
輔料
具體步驟
1.糯米加水和花生蒸成米飯。
2.把茄子,幹蔥,瘦肉切丁。
3.鍋中熱油,加入洋蔥和瘦肉翻炒。
4.至洋蔥變色,倒入茄丁與海米。
5.加入糯米飯,醬油,香油和鹽,繼續翻炒即可出鍋。
烹飪技巧
再蒸飯的時候可以加一點香油,更好吃。茄丁可以換成香菇。