1、食材:餃子皮、夜開花、肉末、黑木耳(已泡發清洗)。
2、將黑木耳放在案板上切碎待用。
3、將夜開花去皮清洗一下。
4、用擦菜板擦碎。
5、接著,合入切碎的黑木耳和肉末,加1勺料酒。
6、加1勺生抽。
7、加半勺蠔油。
8、加適量的鹽。
9、調味拌勻成餡。
10、接著,取餃子皮放入拌好的餡。
11、包好。
12、全部包好的餃子。
13、然後,將包好的餃子下入沸水中煮開煮上5分鐘,即可。