““快手小炒”簡單美味,香辣爽口。”
1、做好的綠豆渾漿涼粉備用。
2、刀蘸水切塊。
3、蒜切片,幹辣椒切段。
4、摘好的香菜,洗淨,切碎。
5、鍋燒熱放適量油,倒入蒜和辣椒爆香,再倒入渾漿涼粉加少許鹽和生抽調味,翻炒幾下即可。
6、出鍋裝盤。
7、撒上少許即食。