1、豌豆粉加入適量水。
2、攪拌均勻。
3、鍋中燒開水,遍拌邊倒入鍋中。
4、然後開中火,不停的拌。
5、拌2-3分鐘關火,繼續拌。
6、幾分鐘後倒入容器中,等待涼,然後封上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚。
7、調料,加入老乾媽1勺、油辣椒1勺、醬油少許、可以加點白芝麻,我的油辣椒裡面有白芝麻,所以不用另外加。
8、黃瓜片擺盤。
9、取出冷藏的涼粉。
10、切條放盤中。
11、淋上調好的調料淋上。
12、撒上蔥花即可。
13、可以上桌了。