燕麥蒸肉餅怎麼做|燕麥蒸肉餅的做法

“燕麥營養分析：
1．燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用　　
2．經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效　
　3．燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便祕之憂　　
4．它還可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品　
　5．燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕麥蒸肉餅的做法步驟

• 1、準備的材料。

• 2、肉餡里加入蒸魚豉油、白糖和生粉拌勻醃製一會。

• 3、馬蹄洗淨去皮切粒，冬菇洗淨泡發切粒。

• 4、燕麥和清水入盤中，加入肉餡攪拌均勻。

• 5、再將馬蹄和冬菇粒放入拌勻。

• 6、放入鍋，鍋開轉小火蒸15分鐘。

• 7、用模具擺個造型上桌即可。

小竅門

一．“麥片”不是燕麥片。
二．“燕麥片”要看燕麥的含量。
三．純燕麥產品也有區別。
燕麥片一般分兩種：免煮的和需要煮的。一般建議選擇需要煮後才能食用的產品，因為燕麥中的水溶性膳食纖維–一種被稱為beta葡聚糖的水溶性膳食纖維，在煮的過程中beta葡聚糖會充分溶解（表現為粘稠狀），所以煮後食用的效果更理想。