1、帶骨羊肉提前浸泡出血水。
2、大料,蔥姜準備就緒。
3、陳皮浸泡一下洗淨。
4、蔥切段,薑切片。
5、羊肉冷水入鍋焯水,放入蔥姜和料酒去腥。
6、鍋中另入水放入帶骨羊肉,大料,蔥姜。
7、中火煮沸轉小火燉煮一個小時左右。
8、肉熟後加鹽調味即可。
9、香噴噴的陳皮燉羊肉就可以享用啦。
10、陳皮入菜提香去腥哦!
羊肉一定要提前浸泡出血水哦!祝您生活愉快!