油麥菜雞肉粥怎麼做|油麥菜雞肉粥的做法

“雞肉肉質細嫩，蛋白質含量高，脂肪含量低，很容易被寶寶吸收。搭配上油麥菜，不得不提油麥菜真是優秀！它同萵筍相比，蛋白質含量高40%，胡蘿蔔素高1.4倍，還含有大量的礦物質。這下子營養一步到位了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油麥菜雞肉粥的做法步驟

• 1、雞肉切成小塊兒。

• 2、放入鍋中，加入薑片，加入冷水煮熟撈出。這樣可以去掉雞肉中多餘的血水、油脂，而且幫助去腥。

• 3、煮好的雞肉，剁成肉末。（根據寶寶的咀嚼能力來決定處理的大小。）

• 4、大米倒入碗中，加入小米，提前浸泡一會兒，淘洗乾淨。

• 5、油麥菜灼水撈出，切末。

• 6、清洗好的粥米和小米倒入鍋中，米粥煮開轉小火，熬煮一會兒。

• 7、 加入雞肉末，攪拌均勻，熬粥的時候一定要記得偶爾用勺子攪拌一下，避免糊底和溢鍋哈。

• 8、加入油麥菜末，繼續攪拌均勻。（油麥菜提前一分鐘左右，倒入鍋中就可以了，不要煮時間長了，過了週歲的寶寶如果需要調味，可以在這一步加一點點鹽來調味哦。）

• 9、盛出放涼，再配個蛋餅，一餐就搞定了。