“早餐喝粥。最簡單的,就是用電飯煲了,把所有材料扔進去,選個煮粥功能,然後就只等著喝粥了。只是萬沒想到,煮粥時間必須得1個小時起,想設個45分鐘,卻發現能設定的最短時長就是1小時。那就1小時吧,多煮一刻鐘也沒什麼關係。
以前總嫌小米太小,不太好淘。但是現在,不再為此煩惱,因為曾經買到的小米包裝裡有一條不淘洗小米的建議,據說,淘洗會讓小米營養流失。對於懶人而言,這真是一條最好的建議,從此又省一事。
小米有很高的營養價值,能養護脾胃,補中益氣。陳皮行氣理氣,紅棗健脾和胃。與生薑一起煮成粥,非常適合於脾胃虛弱,氣機鬱滯的人群。”
1、用料:小米150克,陳皮1瓣,紅棗3個,生薑3片,鹽適量。
2、紅棗洗淨切絲。
3、同小米陳皮一起放入電飯煲中。
4、加入適量清水。
5、蓋好蓋子,選擇煮粥功能,設定時間為45-60分鐘。
6、煮粥結束。
7、揭蓋,湯汁濃稠。
8、加入適量鹽,攪拌均勻。
9、盛出食用。
喜歡甜口的也可以加糖,或者不用調味。
不用電飯煲可以用普通鍋具在爐火上熬煮約45分鐘至小米軟爛即可。