主料
輔料
具體步驟
1.準備好所需要的食材。這次使用的紅豆和薏米是市集一粥一飯家的,顆粒飽滿,品質不錯。
2.紅豆薏米淘洗乾淨後用清水浸泡2小時。陳皮用流動水洗淨備用。
3.將浸泡好的紅豆薏米放入高壓鍋,注入清水。
4.倒入陳皮。
5.加入冰糖後中大火熬煮,高壓鍋上氣後轉小火25分鐘。
6.等高壓鍋排氣後即可開蓋食用。