“此粥色澤鮮豔，肉質細嫩，滑潤爽口，清鮮味美
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多種維生素的菌類食物
可以提高機體免疫功能，延緩衰老，防癌抗癌
降血壓、降血脂、降膽固醇
適應人群：
氣虛頭暈、貧血、自身抵抗力下降以及年老體弱者
高血壓病、動脈硬化症、糖尿病、肥胖者
急慢性肝炎、脂肪肝、膽結石、便祕者”
1、準備好原材料。
2、將大米淘洗乾淨。
3、鍋中加入適量水，放入大米煮開後，再轉小火煮至濃稠。煮米的過程中可以準備其它材料。
4、香菇去蒂洗淨，然後切片。
5、裡脊肉切成小碎丁備用。
6、小蔥切細蔥末。
7、香菜摘洗乾淨切末。
8、雞蛋磕入碗中，加鹽劃散。
9、鍋內熱油，將蛋液倒入炒成蛋碎。
10、底鍋熱油，放入肉丁煸炒至變色。
11、再放入香菇炒軟。
12、淋點生抽炒勻。
13、盛入碗中備用。
14、將炒好的香菇肉丁倒入煮至粘稠的大米中。
15、再放入炒好的雞蛋碎略煮片刻。
16、煮開後撒入切好的香菜末。
17、再撒入蔥末。
18、攪拌均勻即可。
可以根據個人喜好新增原材料。
千里飄香谷
