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香菇皮蛋小米粥怎麼做|香菇皮蛋小米粥的做法

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香菇皮蛋小米粥的做法 香菇皮蛋小米粥怎麼做

這個週末是一點兒也不消停,連續發燒,體溫升升降降,降降升升,週六一天水米未進,週日感覺有點餓了,但光那一堆藥就夠我吃的了,又是膠囊、又是口服液、又是沖劑、又是退燒藥的,吃完味不脹得不行了,現在又38度多了,晚上老公花心思給做了這款香菇皮蛋小米。這兩天為了我他心都操碎了,甩溫度計甩得他倆胳膊都痠疼痠疼的,晚上睡覺還得一個勁地看著我,唉,心裡真過意不去!

食材明細

主料
  • 小米 (一小把)
  • (適量)
輔料
  • 皮蛋 (半個)
  • 香菇 (一朵)
  • 青菜葉 (兩片)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菇皮蛋小米粥的做法步驟

  • 香菇皮蛋小米粥的做法 香菇皮蛋小米粥怎麼做 第2張

    1、香菇一朵、皮蛋半個切成小丁

  • 香菇皮蛋小米粥的做法 香菇皮蛋小米粥怎麼做 第3張

    2、小米淘洗乾淨,加入適量水大火煮開,加入香菇丁、皮蛋丁

  • 香菇皮蛋小米粥的做法 香菇皮蛋小米粥怎麼做 第4張

    3、放兩片青菜葉進去,顏色好營養也全乎,改小火把鍋蓋蓋上,繼續煮至粘稠(最好在旁邊看著,容易溢鍋)

  • 香菇皮蛋小米粥的做法 香菇皮蛋小米粥怎麼做 第5張

    4、可以開動了!

  • 香菇皮蛋小米粥的做法 香菇皮蛋小米粥怎麼做 第6張

    5、粘粘稠稠的粥!

小竅門

1.粥好不好吃在於火候和時間,記得小火慢煮不要著急
2.皮蛋一般都放在大米粥裡,但放小米粥裡也挺好吃的,我是感冒了沒敢多放,愛吃皮蛋的可以自己調節
3.香菇別多了,就是調個味兒,多了反而不好吃