芝士香菇雞肉粥怎麼做|芝士香菇雞肉粥的做法

“各種粥發了不少，花式粥都是在米粥熬好的基礎上，再加輔料煮成。今天的粥食材較豐富，一餐吃這一碗就夠了，食材可替換。
加入芝士的雞肉粥，香味更加濃郁。加了香菇更增添鮮味，適合生病期間沒胃口的寶寶補充營養。
如果想做早餐，米粥可以提前一晚做好，早上將雞肉炒一炒，一起煮幾分鐘就能吃。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士香菇雞肉粥的做法步驟

• 1、食材：大米20克，紅米20克，香菇3朵，胡蘿蔔30克，熟玉米粒30克，雞肉60克，芝士一片烹製方法：煮參考月齡：12M+操作時間：10分鐘。

• 2、香菇、胡蘿蔔切碎。香菇可以替換成任意菌菇。

• 3、鍋中水煮開，大米紅米放入，攪拌幾圈。>>除了白米，一定要有意識的每次都加些粗糧，慢慢會形成習慣。不一定是紅米，小米、藜麥、蕎麥等等都行。

• 4、香菇胡蘿蔔放入一起煮，大火煮開，轉小火煮25分鐘。

• 5、雞肉切小丁，加少許澱粉抓捏幾下。澱粉可以使雞胸肉變得很嫩。牛肉、豬肉、海鮮都可以。

• 6、鍋中倒少許油，將雞肉炒變色，熟玉米粒一起炒幾下。

• 7、粥煮好，雞肉玉米粒放入，大火煮3分鐘離火。

• 8、離火後，芝士片放入，攪拌幾圈，熱氣很快將芝士融化，粥變得更加粘稠。

• 9、色香味俱全的一碗粥，在這夏天，一餐只喝這一碗粥就夠了。雞肉嫩嫩的，蔬菜品種多多，很香濃的一碗粥，秒殺一切市售花式粥。

小竅門

我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
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