香菇牛肉粥怎麼做|香菇牛肉粥的做法

“軟糯香滑，秋冬進補怎能少了這碗粥😄”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇牛肉粥的做法步驟

• 1、牛肉餡50克。

• 2、香菇兩朵切片，一粒大蒜、適量的大蔥切碎。兩小片生薑。

• 3、牛肉餡冷水入鍋，水開用漏勺撈出，熱水漂洗乾淨牛肉上的浮沫。

• 4、高壓鍋加入1000克水。35克的大米，35克的糯米淘洗乾淨下入鍋中。上氣後調小火力煮15分鐘。

• 5、炒鍋加入少許的油，煸香蔥薑蒜。

• 6、下入香菇片翻炒出香味後盛出。

• 7、壓力鍋自動洩壓後再開啟。經過15分鐘的熬煮，米粥變得很稠。

• 8、開啟灶火，加入炒好的香菇片。

• 9、調入適量的鹽就可以了。喜歡雞精，味精，胡椒粉的也可以放一點。

• 10、盛入碗中，撒幾粒香蔥碎裝飾。