“一場秋雨一場寒
深秋了,天真的是涼了。天氣涼了,喝些暖暖的粥、湯是最愜意的事情。
粥的種類太多了,米粥,菜粥,各種面粥。記憶裡喝的最多的是棒子麵粥,小時候沒少喝這貨。主要是那時候家裡條件不好,棒子麵是每天的飲食主力:棒子麵窩頭、棒子麵餅子、棒子麵粥。
那時候棒子麵粥喝的是夠夠的,現在想起來都感覺嗓子裡剌得慌。
不喜歡喝白米粥,感覺喝這玩意像是和尚尼姑的飯食。用肉類,蔬菜來煮米粥應該是很美味的。”
1、海鮮菇洗淨切小段,開水煮幾分鐘後,擠乾淨水。
2、熟牛肉切小丁。
3、砂鍋倒入適量粥底,放入牛肉丁、海鮮菇小火燉制30分鐘即可。
4、撒入蔥花,適量精鹽或胡椒粉即可。
1、菇類提前用開水煮幾分鐘後,擠乾淨水再加工,沒有腥味。