“牛肉”
1、大米洗淨,玉米切輪一起放鍋里加水煮成玉米稀粥待用。
2、牛肉切薄片,姜切成小碎塊同放一碗里加入少許澱粉沙糖和鹽一起拌勻淹5分鐘!
3、稀粥大火燒開後下入淹好的牛肉,邊煮邊攪拌,大概5分鐘後牛肉就熟了,加鹽調味,關火。
4、成上一碗,撒上蔥花!!
牛肉切開太乾可以加點水後再加入澱粉拌勻淹,澱粉能讓牛肉更鮮嫩!