墨魚丸的營養價值

墨魚是一種很常見的海產品，而且很多人都比較喜歡吃墨魚。一般來說，小編輯覺得墨魚做成的墨魚丸更加好吃一點呢。而且，它的營養價值也是非常不錯的呢。不過，大家對於墨魚丸的營養價值不是特別瞭解，因此小編輯來帶大家一起看看吧。

墨魚丸的營養價值

1、魚丸礦物質含量高

魚丸是一種用魚肉製成的丸子，外表為白色，肉質細嫩，它含有多種對人體有益的礦物質，特雖是礦物質鎂的含量比較高，這種物質進入人體以後可以保護人類的心腦血管，能有效減少高血壓和高血脂以及心肌梗死等心腦血管疾病的發生。

2、魚丸能養肝補血

養肝補血是魚丸的重要功效之一，因為魚丸中不但含有多種礦物質還含有一些維生素和大量的優質蛋白質，人體吸收這些營養成分以後可以滋補肝臟，提高肝臟功效，同時也能提高人體的造血能力，經常食用可以起養肝補血潤膚美容的重要作用。

3、魚丸能利尿消腫

利尿消腫也是魚丸的重要功效之一，它含有的微量元素鉀，能與人體內的鈉產生反應，促進它排出體外，可以有效提高腎功能，也能促進人體內多餘水分的排出，對人類的小便不利和身體浮腫等疾病都有很好的預防和緩解作用。

墨魚丸是利用碎墨魚肉或豬肉拌入生粉製成的魚丸，表面色澤潔白，入口富有彈性，口感爽脆，是火鍋的食品之一，也常見於廣東粉面餐廳，常拌以湯粉面一起食用。之所以墨魚丸可以得到廣大朋友們的認可，當然爽脆彈的口感是最基本的條件之一，最重要的還是墨魚丸自身的營養價值。

a.墨魚丸中最主要的成分就是墨魚了，而墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;

b.墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用;

c.墨魚味鹹、性平，入肝、腎經;具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效;用於治療婦女經血不調、水腫、溼痺、痔瘡、腳氣等症;

d.墨魚丸是女性理想的保健食品。具有痛經、止血等功效。對於妊娠期婦女，還有利於安胎利產。產後婦女食用，還有催乳的功效;

e.墨魚丸富含蛋白質、無機鹽、碳水化合物等多種物質，具有明目的功效。

以上就是關於墨魚丸的營養價值這個問題，小編輯已經向大家詳細介紹了。一般來說，魚丸礦物質含量高，具有養肝補血，利尿消腫等等功效。對於女性來說，是非常適合食用的呢，因為它具有具有痛經、止血的作用，而且營養豐富。

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