兒童健康飲食知識有哪些必知

現在空氣汙染嚴重，孩子飲食健康是父母最受關注的，關係到每一個家庭的健康，作為家長，必須要了解孩子的健康飲食知識，下面就孩子的健康飲食方面的知識分享給大家，希望家長可以好好看看，不要讓自己的孩子輸在起跑線上，努力學習的同時也要注意身體健康

一、兒童健康飲食知識

1、均衡飲食：做到不挑食，不偏食，因為一旦養成挑食偏食的習慣，就會讓小孩身體所吸收的營養不全面，長期以往是對小孩的發育生長很不利的。

2、三餐定時：吃飯要定時，不能有一餐沒一餐，特別是早餐，一定要重視，如果長時間不吃早餐就會導致身體的體力受影響，腦力也會大大降低這是對於孩子的腦力發育極為不利的。還要注意的是少吃零食，如果吃太多的零食孩子就會變得不愛吃飯，並且容易發胖，對身體發育極為不利。

3、培養健康用餐習慣：要注意培養孩子吃飯細嚼慢嚥的習慣，而且在進食的時候不要一邊看電視一邊吃飯，這不論是對大人還是小孩的消化都是不好的，而且在吃飯的時候家長不要訓斥小孩，因為餐桌上就應該吃好飯，這同時也是一種餐桌上的禮儀，應該讓小孩從小就培養這種習慣，家長更是要以身作則。

二、兒童健康飲食須遵循的5個原則

1、簡單：烹飪時運用簡單的食材和工具，菜譜中的食材和配料容易準備，購買時選擇健康的。

2、新鮮：食材儘可能新鮮，早餐至少包含一種蔬菜或水果，午餐和晚餐至少包含兩種蔬菜，

瞭解如何儲存或保證食材新鮮的方法。

3、均衡：保證食物的多樣化，每餐都新增水果和蔬菜，保證攝入全麥類和穀物類食物，多食用豆類食品，食用低脂乳製品，食用瘦肉和家禽;食用富含脂肪的魚。

4、健康：經常喝水，限制糖分飲料的攝入，多吃複合不飽和脂肪酸食物，少吃飽和脂肪酸食物，減少鹽分攝入，少吃糖，選擇健康的烹飪方法。

5、持續：和他人分享食物，瞭解各種種植食材，多吃本地產品，多吃時令蔬菜和水果，減少食物浪費。

在這個加工食品氾濫的年代，食物中潛藏著越來越多的危險，對身體嬌弱，尚在生長髮育期的孩子來說真的是不可忽視的。

對於每個家長來說，必須得學習一些健康飲食知識，為自己的孩子保駕護航，可能很多家長上班比較忙，孩子都託付在學校裡面吃大鍋飯，很多不良商家給小孩吃的東西也不健康，事業很重要，但是小孩的成長只有一次，父母應該還是克服困難，給小孩制定合理健康的飲食規劃。