關於涼拌千張怎麼做好吃的知識

“天氣炎熱，我們吃不慣油膩的食物，不妨試試這道清新爽口的開胃小菜，清熱解暑，2塊錢就能做上一大盤，不管哪個年齡段都適合吃。接下來我們一起來學習吧！”食材明細主料豆腐千張（2張）輔料黃瓜（半根...

食材明細主料千張（1張）輔料黃瓜（1根）香菜（1小把）大蔥（半節）調料鹽（適量）味極鮮（適量）香油（適量）辣椒油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌千張的做法步驟1、黃瓜切絲。2、香菜切小段。3、千張...

“夏天的餐桌總離不開涼拌菜。千張也叫豆腐皮，各地叫法不一，涼拌千張好吃易做，是超快手的涼拌菜。清爽不油膩，酸爽又開胃。”食材明細主料豆腐皮（1張）胡蘿蔔（半顆）黃瓜（1顆）洋蔥（半個）輔料香菜（3顆）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料千張：150黃瓜：半根海帶：半片輔料鹽：適量大蒜：適量雞精：適量剁辣椒：適量香菜：適量油：適量老乾媽：適量美味鮮：適量具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料千張：250g輔料花椒粉：適量辣椒油：2勺生抽：適量青椒：50g蒜瓣：25g白醋：適量香油：適量具體步驟1.千張和青椒洗淨。2.千張、青辣...

食材明細主料千張（300g）木耳（100g）輔料香菜（一小把）原味（口味）未知（難度）涼拌千張黑木耳的做法步驟1、木耳提前半小時溫水泡發，千張切絲泡水。2、鍋裡水燒開倒入千張和木耳煮5分鐘，撈出過涼水控幹...

食材明細主料千張（適量）輔料青椒（3個）小紅辣椒（3個）薑絲（少許）原味（口味）未知（難度）涼拌千張絲的做法步驟1、開水煮熟撈出。2、冷水浸泡撈出。3、準備好。4、熱爆辣椒絲。5、淋上。6、放入少許鹽和...

“今天這款少油少鹽的熱拌菜。感覺還挺清新的。無論做為下飯菜或者下酒菜，都是不錯的選擇。”食材明細主料千張（100g）花生米（一把）芹菜（四小根）輔料鹽（適量）玉米油（適量）丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（適...

“過年吃的太油膩，來一盤清淡冷盤，涼拌千張土豆絲，開胃菜！”食材明細主料幹豆腐（適量）土豆（適量）白菜心（適量）黃瓜（半段）胡蘿蔔（半段）輔料鹽（適量）蠔油（適量）桂花醋（適量）糖（少許）蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）太椒（適...

“千張含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。1、千張中含有豐富蛋白質，而且千張蛋白屬完全蛋白，不僅含有人...

食材明細主料千張絲（適量）輔料瀨粉（適量）調料蔥（適量）油辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張拌瀨粉的做法步驟1、煮開水。2、煮泡了10小時的瀨粉。3、我用的這種瀨...

“這是老公老家的千張，跟咱們滷過的味道差不多。新鮮的不需要焯水，我這是冰箱冷凍的，所以焯水一下。”食材明細主料千張（200克）菠菜（150克）幹辣椒（幾個）八角（幾塊）花椒（小許）大蔥（小許）花生油（30克）食鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料千張：3張螺絲辣椒：4個香蔥：1段輔料鹽：4味精：少許陳醋：10ml生抽：15ml糖：3具體步驟1.將千張沖洗一下捲起來，切成細絲後抖散，在加...

食材明細主料千張絲（105克）綠豆芽（300克）調料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌千張絲綠豆芽的做法步驟1、食材：千張絲、綠豆芽（已清洗）。2、將綠豆芽和千張絲下...

食材明細主料千張（95克）海帶（35克）輔料蒜蓉辣椒醬（適量）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）千張拌海帶的做法步驟1、食材：千張、海帶（已泡發清洗）、蒜蓉辣椒醬。2、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料千張：1張輔料香油：適量米醋：適量鹽：適量白糖：適量雞精：適量白芝麻：適量紅椒：1個具體步驟1.千張切成絲，然後抖散。2.紅椒切...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘說一下自制涼拌韭菜拌千張時需注意的小技巧，韭菜一定要整的放在鍋中，這樣好整理。捆紮的時候要小心一些，因為千張容易斷...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料千張：200紅尖椒：1個香菜：50輔料麻油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.準備好食材。2.千張切絲。3.千張絲放入鍋裡，用鹽水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘喜歡吃涼拌韭菜的小夥伴，可以試著做這一份簡單又美味的涼拌韭菜拌千張哦！在炎熱悶燥的季節，來一份涼拌菜，感覺整個人煩躁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料千張：1張輔料香油：適量小蔥：3根鹽：適量生抽：1茶匙具體步驟1.千張洗淨。2.切成粗絲。3.鍋內燒水，放入適量的鹽。4.千張...

食材明細主料金針菇（適量）千張（適量）輔料辣椒油（適量）香辣脆（適量）香菜（適量）蔥葉（適量）生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇涼拌千張的做法步驟1、洗淨。2、切絲。3...

食材明細主料黃瓜（適量）千張（適量）輔料蔥絲（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）紅花椒油（適量）鹽（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣涼拌千張絲的做法步驟1、準備幹辣椒和花椒。2、榨成碎。3、加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料千張：5張朝天椒：適量蒜苗：3根輔料鹽：適量雞精：適量香油：適量生抽：適量白醋：適量具體步驟1.將千張洗淨切絲2.鍋中水燒開放入千...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料千張：300輔料鹽：適量芝麻油：適量生抽：適量具體步驟1.將千張沖洗一下捲起來，切成細絲後抖散，在加了1茶匙鹽的沸水中焯水...

“千張就是豆腐皮，武漢都是這樣叫，所以入鄉隨俗了，冷盤用的千張一定要用薄千張，厚千張容易斷，沒有韌勁，口感不好。到今天上了六道冷盤了，向著我的二十道冷盤菜譜前進，既然在兒子面前誇下的海口...