山藥是蔬菜的一種型別，它吃起來口感清爽，清脆爽口，不管是清炒還是做湯，都十分的好吃，枸杞是泡茶泡水的一種常見的材料，枸杞可以明目，深受養生人士的歡迎，山藥枸杞放在一起也可以作為一道好吃的菜，今天給大家介紹幾種搭配食材及山藥枸杞做法大全。
一、山藥枸杞紅棗老母雞湯的做法
（一）主料：土雞、500g山藥 、20g枸杞 、5顆紅棗
（二）做法：
1、山藥去皮洗淨。
2、山藥切滾刀塊。
3、雞處理乾淨，斬成雞塊。
4、鍋內放水，放適量鹽。
5、然後倒入山藥。
6、將水煮沸。
7、然後撈出山藥，倒入電壓力鍋。
8、煮過山藥的水中放入生薑大蒜。
9、放入料酒。
10、然後將雞塊倒入水中。
11、等水再次煮沸後，撇清浮沫。
12、將雞塊撈出倒入壓力鍋。
13、然後放入生薑大蒜。
14、倒入適量水。
15、放入枸杞。
16、放入紅棗。
17、電壓力鍋接通電源，選擇靚湯鍵開始煮。
18、煮好，自然放氣後，開蓋。
19、加入適量鹽。
20、加入雞精。
21、攪拌一下，撒上蔥花即可。
二、山藥枸杞紅棗湯
（一）製作材料：山藥1根，棗幹10粒，枸杞子20克，蓮子50克，大米30克，糯米20克，小米20克
（二）製作過程：
1、將山藥洗淨去皮，切成段，去皮時一定要戴手套，否則面板容易發癢。
2、準備好大米、糯米、小米、棗洗淨備用。
3、將蓮子、枸杞子準備好。
4、大米、糯米和小米洗淨放。
5、山藥為平和的補品，具有補而不滯，溫而不燥的特點，對於老年小孩皆宜;
6、枸杞和紅棗可以補血補氣，枸杞同樣具有滋補肝腎的功效;
7、蓮子具有清心醒脾，養心安神明目、健脾補胃益腎的功效。入鍋內加水，將枸杞子、蓮子和紅棗洗淨放入鍋內，山藥也一起放入。
三、淮山枸杞甲魚湯
（一）材料：甲魚肉350克，淮山30克，枸杞10克，陳皮5克
（二）調味料：鹽3克，雞粉2克，胡椒粉4克，料酒15克，薑片少許
（三）淮山枸杞甲魚湯的做法
1、將甲魚肉洗淨，斬小塊，汆去血水;淮山、枸杞、陳皮分別洗淨。
2、鍋中加入適量清水，放入甲魚肉、陳皮、淮山、枸杞、薑片拌勻，加入少許料酒，大火煮沸。
3、轉小火煮約1小時，加鹽、雞粉、胡椒粉調味即可。
從上文介紹的幾種山藥枸杞做法來看，這幾種做法的成品都是營養價值十分高的，很適合身體虛弱或者剛剛做過手術的人吃，其實，枸杞山藥的做法還有很多種，大家可以根據自己的口味去開發新的做法，基本上這兩種食材不與其他的食物相剋。
千里飄香谷
