家常馬齒莧菜肉片湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 馬齒莧菜洗淨，取嫩部分摘短。

2. 瘦肉洗淨抹乾水，切薄片，加醃料醃十分鐘，放入滾水中，煮至熟撈起。

3. 燒熱鑊，下油半湯匙，放下蒜茸爆香，加入水六杯或適量燒滾，放下莧菜煮爛，約需10分鐘，放下肉片滾熟，下鹽調味。