泡紅棗的正確方法！|如何泡紅棗

紅棗是在女性中非常受歡迎的補氣血的高營養食物，也有美容養顏的效果。因其含有豐富的蛋白質，營養價值極其高，紅棗泡水喝也是常見的一種使用方式，那麼正確的紅棗泡水方法是什麼呢？紅棗泡水的營養功效又如何呢？在下文中一起學習學習吧！

一、紅棗泡水的誤區

1、紅棗泡水大家可能對這種吃法有個誤區，有的人認為就是把紅棗(或金絲小棗)扔到熱水中浸泡後就可以了。其實這是錯誤的，紅棗本身有層外皮，這層紅紅的外衣營養價值極高，是由膳食纖維素，維生素、微量鈣、多種氨基酸等組成堅韌不易損壞，其結構用熱水是不能破壞的，因此養分不能浸透到水中，由於這層棗皮的阻斷紅棗內部的營養成分也難以到達水中，所以僅僅簡單的用紅棗泡水是沒有多大作用的。

2、紅棗泡水的另一種錯誤認識，有的人在用紅棗泡水的時候，把紅棗掰開扔到熱水中，認為這樣營養成為就會轉移到水中，其實這種做法也不正確。掰開扔到熱水中浸泡喝的時候可能感覺有點甜味，這僅僅是因為滲透作用把紅棗中的糖分逼到了水中，而其它的營養成分基本還留在了紅棗中，作用也微乎其微

二、如何泡紅棗

方法一

1、紅棗泡水的方法有好幾種，最簡單的方法就是把紅棗的果肉切成小塊，放鐵鍋中炒三到五分鐘，炒到略微發焦變黑以後取出降溫。

2、把炒好以後的紅棗放在杯子中衝入沸水燜泡三到五分鐘，然後直接飲用泡出的茶湯，這樣能方便人體對紅棗中的營養成分全部吸收和利用，能讓紅棗泡水的補血功效更加出色。

方法二

紅棗不單能單獨泡水，還可以搭配其他不同的食材，桂圓肉就是紅棗泡水的理想搭檔，平時用它們泡水時，可以先把紅棗清洗乾淨，切成小塊，再把桂圓去掉外殼和果核，然後把它們放在杯子中加入沸水沖泡，泡好以後加紅糖調味，調勻以後就能直接飲用。

方法三

紅棗泡水時搭配適量的枸杞，也能讓它的保健功效更加出色。平時用它們泡水時可以準備三個大紅棗，把它的果肉切下來，入鍋炒一會，取出以後放到杯子中加入三到五克的枸杞子，然後衝入沸水，泡三分鐘以後開啟杯子蓋，等它除溫以後加入蜂蜜調味就可以。用這種方法泡出的紅棗水能補肝健脾，也能清肝明目。

方法四

紅棗泡水還可以搭配適量的菊花，這樣能讓它滋陰潤肺，化痰止咳的功效更加出色，在用它們泡水時可以把先把四到五朵菊花放在茶杯中，再加入四五個紅棗，最後衝入沸水燜泡三分鐘，泡好以後的茶湯可以直接飲用。

三、適用人群

1、經常熬夜的城市白領，可補肝腎，補氣養血，保持面部紅潤。

2、適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人，可以補氣護嗓。

3、適用孕婦，可以緩解孕期便祕，貧血等症狀，而且可增加寶寶的抵抗力。

在上文中，介紹了四種方法去如何泡紅棗， 以及紅棗泡水的常見誤區，適用人群。紅棗內的維生素含量非常豐富，但是，任何東西都有一個適度，同理，紅棗也不能多吃，吃多了會導致脹氣。大家在選擇營養豐富的食物的同事，也要注意是否適合自身現在的身體狀況。