紅棗是一種補氣又補血的養生食材,對於特別是生理期的女性來說,多吃紅棗是非常適合的。不過,不要以為只有在生理期才可以食用,其實啊,在平時生活中也是可以食用的。下面就給大家介紹幾種有關紅棗的做法,美味又有營養,一起來看一看吧!
紅棗煮多久?不同的做法時間是不同的,那紅棗做法有哪些?我們來了解下。
一、當歸杞子紅棗骨湯
推薦理由:當歸是著名補血代表方“四物湯”中的一劑,有補血第一藥之稱。
主料:排骨300g、當歸片8片、紅棗8-10粒(去核)
輔料:杞子10g、黨蔘10g、雞蛋1個
步驟:
1、排骨切成小塊,焯水去掉血水,放入燉盅;
2、放入洗淨的紅棗、枸杞,當歸片,切成段的黨蔘;
3、再放入蒸熟的雞蛋,注入兩碗清水隔水燉2-2.5小時後,放鹽調味。
Tip:若是怕腥,可以加些薑絲。
二、桂圓紅棗烏雞湯
推薦理由:烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品,是烏雞白鳳丸的主要原料。
主料:烏雞1500g、紅棗5個
輔料:枸杞15g、桂圓7個、姜10g
步驟:
1、烏雞洗淨剁成小塊,鍋裡放水燒開焯水,撈出用水洗淨。
2、薑切片,桂圓、紅棗、枸杞一起洗淨。
3、將所有材料放入燉盅,新增足量水,隔水燉煮3個鐘。
三、花生紅棗龍骨湯
推薦理由:紅衣花生的紅皮可以促進血小板的生成,是補血止血的好東西。
主料:龍骨300g、紅衣花生100g、紅棗5顆
輔料:生薑4片、桂圓5個、枸杞12顆、幹淮山5片、蜜棗2個
步驟:
1、龍骨斬小塊焯水後洗淨,放入燉盅;
2、花生、紅棗、桂圓、枸杞等輔料洗淨後,放入砂鍋;
3、放入適量水,大火燒開轉小火,煲約2小時關火放鹽調味。
Tip:跌打淤腫患者不宜吃紅衣花生
四、熟地紅棗瘦肉湯
推薦理由:熟地紅棗瘦肉湯中的熟地有養血滋陰的作用,是虛證類非處方藥藥品六味地黃丸主要成分之一。
主料:豬肉(瘦)60g、熟地黃30g、紅棗7顆、枸杞3顆
調料:小茴香3g
做法:
1、將熟地黃、紅棗、小茴香洗淨;
2、豬瘦肉洗淨,切塊;
3、把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮一小時,調味即可。
紅棗煮多久才合適?當然是要根據不同的做法而決定啦!不過,紅棗是養生的食材,營養豐富,價格又便宜,適量吃一些也是很有好處的。以上文章也給大家介紹了一些關於紅棗煮湯的做法,不但滋補,對身體也是很有好處的。母親節快到了,不妨也為母親做一道美味的湯羹吧!