如何用茶壺泡茶|用茶壺泡茶的正確方式

中國的茶文化悠遠流長，大約有五千多年的歷史，無論是老百姓還是文人騷客都非常喜愛品茗泡茶。那用茶壺泡茶的正確方式是怎樣的呢?我下面將和大家分享一下 。

一、怎樣用茶壺泡茶的正確方式泡一壺好茶

最關鍵的就是適合的茶壺和適宜的茶水，配上適合的茶葉品種就能泡出回味甘甜的好茶 。

1.首先要選擇合適的茶具，人們口中的茶具一般都指茶壺，茶具一般有瓷器、陶品(其中上器主要是紫砂器)、玻璃、塑料。從品茶角度看，以瓷器和陶器最好，保溫性好，沏茶宜獲得較好的品茗感受，極具藝術欣賞價值，但沖泡綠茶時可選用玻璃茶具，玻璃茶具透明度高可見杯中薄紗漂渺、幽香碧綠及茶芽纖纖的美態。搪瓷、塑料茶具，雖然輕便、耐用，卻為了臨時飲水使用。

2.其二選擇適宜於茶葉品種的水源，好的水源可使茶壺泡出的茶湯色明亮、香味俱佳，泡茶水源可選擇沒有汙染的泉水、山水、雨水等天然水，另有經人工處理的自來水、蒸餾水等。只要乾淨的水，能供人飲用，都可以烹煮泡茶。

3.其三選擇合適不同品種茶葉的水溫，一般綠茶葉底細嫩，香氣純正，水溫以80℃~85℃為宜，茶水比例以1：50為佳，沖泡時間為2至3分鐘，泡出來的茶湯色碧綠清澈適宜現泡現飲。還有半發酵茶的烏龍茶，大都愛用紫砂壺沖泡，要用95℃的沸水沖泡，投葉量較大，泡後加蓋。泡烏龍茶時，第一泡要倒掉，用把杯子潤一下，再倒入開水沖泡可沖泡多次，品質好的可沖泡7至8次，每次沖泡的時間以2至5分鐘為宜。沖泡紅茶時茶與水的比例為1：40，水溫90~95攝氏度;沖泡普洱茶時茶水比例為1:20，水溫100℃;

二、如何用茶壺泡茶

泡茶步驟如下：首先溫壺，泡茶講究的是茶壺內和茶杯都得用熱水燙開，起到淨壺袪黴暖壺醒味的作用。

第二步投茶，選定茶葉用量，投入茶葉的量要適當，多了味重，少了沒味道。

第三步洗茶，將合適溫度的開水注入茶壺中，再將壺中水倒掉，有泡沫可以用壺蓋輕輕刮掉，過濾茶中雜質。

第四步泡茶品茶，使用適宜的開水再次沖泡，不同的茶葉可用不同溫度浸泡，最後歸位茶具，自然風乾。

本文內容就介紹到這裡，茶壺泡茶只要細心注意以上事項，不同的茶葉搭配不同的茶壺，再經過不同的巧妙的沖泡技藝，正確使用用茶壺沖泡出來的茶湯才好品味回甘，色香味具佳，讓大家放鬆心情，產生非常良好的品茗感受。