雞肉，它的做法是非常之多的。可以用來燉湯，做成炒菜。而且營養性的價值也是很高，適用性人群是大多數，可以說的上是老少兼宜。雞肉當然也是要挑選的呢，一般型別的跑山雞，營養性要高一點，也常用這種雞肉做成湯汁，或者是做成柴火雞。那麼作為雞肉的一種做法，柴火雞應該怎麼做比較好吃呢?以下就會為大家所介紹到柴火雞的做法，還有它所帶給人們的營養性的價值，讓小編帶著大家一起來了解一下吧!
一、柴火雞怎麼做好吃
1、首先我們需要找到原材料雞，將其洗乾淨，切成塊狀備用。
2、然後在鍋裡面放入油，等油熱了過後再下入姜還有大蒜，將其炒香。再放下雞塊，不斷的翻炒，讓它的香味給突現出來，然後再放入料酒還有鹽。
3、炒香了以後我們加入一些大料還有豆瓣醬。
4、將雞肉跟著剛剛放下的香料一起炒，使它們給入味兒。
5、也可以在其加入一些蔬菜炒一下，這就隨個人的愛好了。再加入開水，讓它醃到雞肉，然後用大火給煮開後，小火慢慢的燉。
6、大約煮上個半個小時就可以食用了哦，若是雞有點老的話，就需要再多煮一會，讓它給入味。
7、煮好便可以放上一點蔥花起鍋食用了，一份香氣騰騰的柴火雞就做成了。
8、柴火雞的在於全程都是用柴火所製作的哦。
二、柴火雞的營養價值
1、可以起到滋養身體的作用，還可有止腹瀉的作用哦，經常性的食用還可以對老年人的骨頭方面有一定性的幫助。
2、女性食用後，會起到很好的美容養顏的作用的。
3、對於柴火雞的話，食用過後。也是可以起到提高自身免疫力的效果，內含有豐富的蛋白質，很容易就會被人們的身體給吸收掉。
4、對於孕媽媽的話，也是可以食用的。可以保護到孕媽媽的健康，帶給她營養。
5、在做柴火雞的時候，最好是把雞屁股給去掉。因為這是淋巴所集中的地方，當然所有的病菌也會在這裡產生。它會使人們引起致癌的，所以一定要把雞屁股給去掉哦!
6、雞肉中的微量性的元素可以帶給人們營養，而且還可能治療貧血還有調理到月經不調的作用。吃過雞肉後還能夠讓人們的身體增強抗寒的效果哦!
以上便是小編為大家所整理的有關於柴火雞的介紹，希望了可以給大家帶來一些幫助。當然柴火雞除了對雞方面有一定的要求外，它同樣也是用柴火所製作的。你在城市裡面可是不容易吃到的哦，在家自己做話，也做不出柴火雞所帶有的特殊質的味道呢。最好的辦法便是尋一家可以用柴火的地方，或者是去農家樂吃。當然家住在農村的話，那便好辦了呢，自己搭上柴火便可以做成了。味道方面也是帶有著很香的味道呢，想吃的話就自己想辦法哦!
千里飄香谷
