吃蘋果的好處有哪些|蘋果削皮過夜能吃嗎

有句俗話叫“一天一蘋果，醫生不上門”，從這句話中我們可以看出蘋果的高營養價值，蘋果幾乎補充了我們所需的各種營養，而且一年四季幾乎都有蘋果，我們可以想吃就吃，吃蘋果的好處可太多了。雖然說吃蘋果的好處很多，但是蘋果削皮過夜能吃嗎?

一、蘋果削皮過夜能吃嗎

可以吃，但是我不建議吃，當蘋果削好皮切開放置一段時間後，切面的顏色就會由淺色逐漸變成深色，當蘋果變色以後，蘋果中所含的維生素C等各項營養物質就會減少，此時雖然影響營養價值，但不會對身體造成不好的影響。蘋果變色主要是因為蘋果中的氧化酶與空氣中的氧氣發生氧化反應，所以變色。但這個時候的蘋果並沒有產生有毒的物質，所以削皮的蘋果如果放置一段時間後變色了，我們可以將變色那一層削去，變色層下面的果肉是沒有被汙染的，我們完全可以放心食用，但其實變色的那一層也可以食用，但只是營養物質偏低而已，因此蘋果削皮過夜能吃。

二、吃蘋果的好處有哪些

蘋果中有大量的糖分，能補充人體所需的能量，蘋果富有的果香味還可以使人的心情愉悅;蘋果中的膳食纖維含量也很高，它能刺激人體的胃酸分泌，促進腸道道蠕動，緩解便祕;蘋果酸中的有機酸與糖分混合，蘋果吃起來酸甜可口，它能增加人的食慾，有開胃健食的作用;蘋果中的維C含量也非常豐富，維生素C具有強氧化作用，能夠延緩面板衰老，同時，維C還能美白肌膚，改善膚色;吃蘋果的好處真的是太多了。

三、該如何挑選蘋果

對紅富士蘋果來說，我們首先看蘋果柄是否有同心圓，這類蘋果由於光照充分所以口感比較甜，其次，我們看蘋果身上是否有條紋，條紋越多的越好，最後我們選蘋果越紅越豔的好;

對秦冠蘋果來說，挑大小勻稱的，最好是中等大的，然後我們用手按一下蘋果，如果按的動的就是甜的，按不動的就是酸的，在挑選秦冠蘋果時，要選擇顏色均均勻的;

對黃元帥蘋果的挑選方法，我們要挑選顏色發黃的，麻點越多的越好，然後我們用手掂量輕的比較綿，重的比較清脆。

吃蘋果的好處多多，但是我們也要適量吃，雖然說蘋果的營養價值很高，但是吃多了也會給身體增加一些負擔，在平時吃蘋果的時候，我們也儘量挑選完整無損的蘋果。當蘋果削完皮以後儘快吃完，雖然說蘋果削皮過夜後還能吃，但是營養價值會相對減少，因此，我們儘可能做到吃多少削多少蘋果。