你知道都含什麼嗎？|豬肉成分含量是哪些？我們每天吃的豬肉

說起肉的種類越來越多，有羊肉、牛肉、雞肉、豬肉等等，烹飪方法也各種各樣，但是豬肉在我們生活中再熟悉不過了，幾乎每天餐桌上都會出現豬肉，但是你知道我們每天都會吃的豬肉都有什麼成分呢，豬肉成分含量又是多少呢?

一、豬肉成分含量是哪些

豬肉中都是含有最多的就是脂肪、蛋白質、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等微量元素，都是人體每天必須的營養物質。其中瘦肉中蛋白質大約佔20%，脂肪佔到15%，剩下的維生素等微量元素佔的比例就很少了，除了這些就還有水分了。

二、豬肉怎麼吃

1.烹飪

豬肉的吃法有很多，最常見的就是家常炒菜用了，把豬肉切成小塊，炒菜的時候放入，配合著青菜炒出來別有一番味道，像芹菜炒肉、豆角炒肉等。

2.做湯

現在有很多補湯，比如玉米排骨湯、當歸瘦肉湯，都是非常補身體的，做法也很簡單，從超市買回來的排骨，先炒熟再放入玉米、胡蘿蔔、蓮藕等輔料、還有水，開大火慢慢燉就可以了，大約四十分鐘左右既簡單又營養的湯就做好了。

3.罐頭

如果非常飢餓但又沒有時間做飯的情況下，可以選擇豬肉罐頭，開啟即食，還可以快速填飽肚子。超市裡有很多罐頭品種，平時可以囤一些在家裡，以備不時之需哦。

三、豬肉的食用技巧

我們經常會把沒吃完的豬肉放到冰箱裡冷凍起來，等到下一次吃的時候就要面臨著化凍的問題，想要快速化凍大家都會想到用熱水，其實是不正確的，可以把豬肉放到涼水裡，一會就化凍了。而且也不能用熱水清洗豬肉，因為熱水會分解掉豬肉中的肌溶蛋白，會影響口感。切豬肉的時候要斜切，這樣切出來的豬肉會筋少，肉質比較細，吃起來還不會塞牙。

豬肉是我們生活中重要的家禽之一，具有豐富的營養物質，在一些重大場合供奉也要用到豬肉，可見它的重要性。是不是感覺吃了這麼多年豬肉，還是對豬肉瞭解的很少，通過這篇文章，你不僅學習了豬肉成分含量，是不是還學會怎麼吃豬肉了呢。