嘌呤含量高的食物，到底有哪些呢，你知道嗎

我們通過食物獲取所需要的營養，因為人體的正常運轉需要這些東西來維持，所以除了吃喜歡的食物，有時候還會選擇性吃一些含有自身要補充營養的食物，這樣才會讓身體更健康，生活更美好，那麼嘌呤含量高的食物有哪些呢，你知道嗎。這就需要去查一查才明白了。

嘌呤含量高的食物

1.動物內臟

首先我們的知道，嘌呤是什麼，它是有機化合物，一種無色結晶，嘌呤在人體氧化變成尿酸。動物內臟裡含有豐富的嘌呤，可以稱作是“嘌呤大王”，而內臟裡的豬肝，其嘌呤含量更是極高，達到一千克豬肝含有2752毫克的嘌呤，這個數值真的很高了，所以需要這個的，可以吃些動物內臟，只是一般人都不吃內臟呢。

2.魚蝦蟹貝

這些裡面含有的嘌呤也比較高，海鮮一般含微量元素也是很豐富，喜歡吃海鮮的人，一般都不需要額外的補充什麼營養，當然只要不是特別挑食，什麼都吃一點的人，基本上不會出現營養不良的情況呀，除了一些特殊情況。況且海鮮這種，很美味，一般都喜歡，不過可能會有過敏，一般還是可以吃的啊。

3.菌菇類

當然包括的就是木耳、金針菇還有各種菌菇，都是嘌呤含量比較高的，如果是不能攝取太多嘌呤，所以吃這些食物的時候不可貪嘴，適可而止，再好吃的東西也需要適量，不能太過頭呀，必須記住一句話，過猶不及。首先你要清楚自己需要的是什麼，不能盲目瞎搞自己的身體，菌菇類，一般是拿來燉湯或者是麻辣燙之類的，味道還是很棒的啊。

嘌呤含量高的食物，像堅果、種子類食物和豆類食品，這些也是榜上有名，平時大家都會接觸到，會吃到的食物，一般真的不用特意去補充什麼，食物中能夠獲取，只是含量方面的問題，多與少很難去把握，不過這也不是什麼大問題，喜歡的食物會去吃，不太喜歡的就少吃點，過敏的話就不要吃了。