你知道嗎|含鋅較多的食物有哪些

鈣鐵鋅硒維生素，都是人的身體所必須的營養物質。所以鋅對於人的身體是很重要的，所以補鋅也是不可忽略的哦。生活中其實有很多食物都是含有豐富的鋅的，但是是否能夠完全的吸收，還是要看我們的飲食習慣的哦。我們一起來學習一下吧！

一、含鋅較多的食物有哪些

1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。海鮮中含鋅的食物是比較多的，其中含鋅量最高的食物是牡蠣。

2、根據多年的檢測發現，動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。

3、植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。

4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優者，而水果中鋅的含量最少。

5、動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。

6、水果中含鋅多的有各種新鮮水果，如柿子含鋅量就是比較高。總的說來葉菜和水果中含鋅很少，一般每克中含鋅量少於2微克。而動物性食物是鋅的可靠來源，如豬牛、羊肉中每克含鋅20～60微克。豆類和小麥每克含鋅15～50微克。

二、影響鋅吸收的食物有哪些

在我們日常生活當中含鋅高的食物有哪些?如果飲食均衡的話，每天人能能夠接收到的鋅元素大概是10-20mg左右，但遺憾的是，其中只有2-3mg能夠被人體吸收利用。植物酸是影響鋅吸收的主要物質，它在腸道內能和鋅形成不溶性的鹽。

另外食物纖維素也會影響人體吸收鋅元素。

食用富含鋅的食品同時必須食入充足的動物蛋白(如瘦肉、魚等)。動物蛋白能提高鋅在人體內的利用率。但是，其他微量元素的過多攝入，例如大量補鈣、補鐵都可影響人體對鋅的吸收。同樣，過多補充鋅製劑，也會影響人體對其他微量元素的吸收，最好的辦法是進食營養豐富、均衡的食物。

鋅是人體很多種酶合成必須的物質，如果你缺鋅的話，最明顯的症狀就是睡眠質量會受到很大的影響，所以為了我們有一個好的的美容覺，還是要注重補鋅的哦，文中我們介紹了含鋅較多的食物，也有影響鋅吸收的食物，大家一定要記住哦，健康飲食。