孕早期吃銀耳可以嗎

懷孕早期有非常多的注意事項和各種飲食注意。而且攝取各種各樣豐富的營養也是必須的，這直接影響到了孩子和媽媽的健康，銀耳湯富含豐富的營養和膠原蛋白，其實是很適合孕媽媽的，但是銀耳是清熱解毒的食物，是不能夠多吃的哦，否則也是會對身體有一定影響的。

一、孕早期吃銀耳可以嗎

孕婦是可以喝銀耳紅棗湯的，並且經常食用有利於孕婦身體健康及促進胎兒的發育。銀耳和紅棗中都含有多種營養成分，尤其是紅棗，含有的維生素C遠遠高於蘋果、葡萄、山楂等水果，它還含有維生素A、維生素B族、維生素P等營養素，能夠給孕婦補充所需的營養以及促進胎兒的生長髮育。並且，紅棗是補血益氣的佳品，孕婦多吃可預防缺鐵性貧血。不過孕婦在吃銀耳紅棗湯的時候，需要格外注意銀耳和紅棗的品質，不能吃腐敗變質的食物，否則會影響到身體健康。銀耳羹是一種高階營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。亞硝酸進入血液迴圈、血液裡的紅血球裡有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能!嚴重還會導致死亡。不過銀耳本身的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量低於國際標準，而且市面上銷售的銀耳大部分是經過乾製的，硝酸鹽和亞硝酸亞會有所損失，安全性也會得到提高。而且銀耳在食用前都需要泡發，硝酸鹽和亞硝酸鹽又極易溶於水，這些微量的硝酸鹽和亞硝酸亞也溶到水裡去了。

二、吃銀耳的好處是什麼

1、銀耳富含天然植物性膠質，有滋陰養顏的作用。很多孕婦在懷孕期間臉上都會長一些斑點，食用銀耳紅棗湯能夠防治這些斑點的發生。

2、銀耳有補肺益氣的作用，長期食用能夠提升機體的免疫裡，增強體質，使得孕婦生病的機率大大降低，保證孕婦和胎兒的健康。

3、銀耳中富含維生素D，能夠防治鈣質的流失，能夠促進胎兒的骨骼發育，避免新生兒低鈣血癥的發生。

4、銀耳中的膠原蛋白尤其豐富，食用之後可緩解面板乾燥、嘴脣乾裂，是秋冬季節孕婦的天然護膚品。

孕早期吃銀耳是非常好的，尤其懷孕初期的孕婦身體燥熱，銀耳能夠起到很好的清熱解毒的作用，豐富的蛋白和氨基酸礦物質還會起到安眠的作用。孕婦的體質不同，食用的量也要因人而異，如果你本身就是虛寒體質，不建議多食用銀耳哦，可以選擇其他的食補哦。