蘋果汁有營養嗎

蘋果是我們大家常吃的一種水果，蘋果有“水果之王”的稱呼，含有大量的維生素c，營養價值非常高。現在很多人都喜歡蘋果榨汁喝，那蘋果榨汁後營養會不會因此流失呢？蘋果汁有營養嗎？下面就來為大家解答這個問題吧！

蘋果汁有營養嗎

蘋果汁是一種廉價的改善身體健康的飲品，也是可容和不可溶纖維素的來源。蘋果汁有混濁蘋果汁和透明蘋果汁兩種。它們的基本加工工藝相同，不同的是混濁蘋果汁採用均質步驟，而透明蘋果汁採用澄清過濾步驟。

蘋果汁會加速腸道蠕動，若腸道原本就有不正常蠕動的情形時，蘋果汁會在腸道內產生氣體。若腸子受到食物刺激時，可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達到減輕刺激的目的。我們可以在家裡自行打蘋果汁，但應在製成果汁後馬上飲用。

蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可解決便祕。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降。因蘋果的一些元素能排除體內有害健康的鉛、汞元素，所以，歐洲科學家稱蘋果為防癌藥。蘋果在所有的水果中是"口碑"最好的，而且適合不同年齡、不同體格的人。

最近，美國加利福尼亞大學的研究又發現了蘋果的另外一個優點：常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率。這是因為蘋果汁中的抗氧化劑有利於心臟的健康運轉。新鮮蘋果汁含有重要的維生素A和C！您可以把水果和蔬菜（比如胡蘿蔔，番茄，黃瓜，或者各種瓜類）混合在一起，製作處口味獨特的果汁。新的混合果汁能夠使你得到更多的其他蔬果的養分。對年紀大的人，可以先從喝蘋果汁開始，尤其是患關節炎、風溼患者。這是因為蘋果裡有大量的鉀。為此，蘋果也可以減輕關節炎、風溼症狀。喝蘋果汁也可以清潔肝、腎，還是低熱量飲品，時間長了，它還可以減少肝臟或腎臟疾病。

食用功效

1、改善身體機能。

2、補充了營養。

3、減少心臟病和動脈硬化的機率.。

4、清潔消化道，促進食物消化。蘋果汁是一種強大的清潔劑,對身體健康很重要。

5、預防心臟病。

6、降低LDL值和膽固醇含量。當LDL氧化，或者在血液裡惡化，血小板就會開始形成冠狀動脈，導致動脈變厚，引起動脈硬化。研究員Dianne Hyson說：“一杯蘋果汁就可以在短的時間內減少心臟病的危險。"

7、降低患哮喘病機率。Seif O. Shaheen博士和倫敦國王學院，南安普敦大學的同事發現,只要每週吃兩個蘋果,就可以把患哮喘病的機率降低22-32%。研究人員猜想，蘋果中的某種異黃酮是預防哮喘的主要原因，因為其他的水果和蔬菜都沒有預防哮喘的作用。

8、降低吸菸者肺部疾病發病率。荷蘭的Groningen大學的研究人員完成的一項研究發現，吸菸者適度吃水果和蔬菜(尤其是蘋果),可以降低其肺部疾病的發病率.。肺部疾病是一種吸菸者常見疾病,吃水果使其風險幾乎降低了50%!

9、減輕關節炎、風溼症狀。對年紀大的人，可以先從喝蘋果汁開始，尤其是患關節炎、風溼患者。這是因為蘋果裡有大量的鉀。

10、清潔肝、腎。還是低熱量飲品，時間長了,它還可以減少肝臟或腎臟疾病。

蘋果是一種營養成分非常多的水果。蘋果汁有營養嗎？通過上面的介紹，相信大家都已經知道答案了。蘋果汁只要及時食用，營養價值都是不會流失的。每天一杯蘋果汁，可以幫助我們有效預防很多的疾病，還能防止老年痴呆。