蘋果汁蒸雞蛋的功效和營養價值

蘋果香甜可口，大多數人都喜歡吃。每天一個蘋果，疾病遠離我。蘋果的營養價值高，功效也多。有些人喜歡將蘋果榨汁，這樣既好喝也有營養。雞蛋中含有豐富的蛋白質，是補身體的好東西。蘋果汁蒸雞蛋，聽名字大概可以知道是怎麼做的。那麼，蘋果汁蒸雞蛋有什麼功效和營養價值呢？

一、蘋果汁蒸雞蛋的功效

從中醫的角度來講，哮喘當然要責之於肺，但中醫的整體觀又不是把肺臟看作是孤立的臟器，它的功能是與脾和腎相關的。首先說肺臟在五行中屬金，而脾屬土，腎屬水。它們的關係是，土可生金，而金可生水。也就是脾是肺的母髒，腎是肺的子髒。因此治療肺臟的疾患有時是通過調整脾和腎的功能來實現的。另外，該方中的蘋果屬甘平之品，常吃可以補脾氣，起到培土生金的作用。聽說過一些治療哮喘的偏方均加入雞蛋，蛋黃入腎經補腎氣，又可達到金水相生的功效，這也許這就是該方能對哮喘有一定作用的原因吧。

二、蘋果汁蒸雞蛋的營養價值

（一）蘋果的營養

1.首先蘋果味道香甜可口，是每個年齡階段的人多可以吃的，尤其是兒童和青少年多吃蘋果，可以提過我們的記憶力。

2.其次就是對於中老年人來說，多吃蘋果還可以減低膽固醇，從而起到降血壓，經血脂的作用，所以對於中老年人來說適當的吃一些蘋果會對我們的身體非常有好處。

3.多吃蘋果不僅可以清理我們的腸道，還可以止瀉，它可以說是非常好的既能通便有可以止瀉的兩用水果，從此可以看出蘋果對我們的身體是非常有益的。

4.對於女性朋友們來說，蘋果還是非常好的美容食品，多吃蘋果可以讓我們的面板變得非常光滑細膩，而且時刻補充我們面板的水分，所以對於那些愛美的女性朋友們來說一天最少吃一個蘋果。

5.蘋果還有減肥的功效，因為蘋果中的蘋果酸可以起到降低血脂，軟化脂肪的作用，每天晚上吃一個蘋果可以起到減肥的作用。

6.蘋果還有一個非常驚人的功效，就是蘋果還可以起到安眠的作用，現代社會的人們每天的工作壓力加上家庭壓力導致很多的人晚上難以入眠，所以每天晚上在睡覺前吃一個蘋果，可以讓我們睡到自然醒。

（二）雞蛋的營養

1.雞蛋含豐富的優質蛋白，每一百克雞蛋含12.7的克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質，大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。

2.雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種氨基酸，所以將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。

3.雞蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。

蘋果汁蒸雞蛋有什麼功效和營養價值呢？蘋果汁蒸雞蛋算是一個偏方，從中醫的角度來說，確實對哮喘有一定的作用。蘋果汁蒸雞蛋因為是由蘋果和雞蛋兩種原材料製作而成的，所以包含了蘋果和雞蛋的營養和功效，所以確實對人的身體好，而且味道也不錯哦!