楊桃，作為一種水果，相信很多人都有吃過。因為它像星星一般的外表，加上成熟後品嚐起來的酸酸甜甜的口感，所以很多人都會去品嚐一下或者用來做裝飾擺盤。今天我們這邊來講一下楊桃作為一種水果，它的營養價值具體體現在哪些方面，我們該如何更好地食用它們？
楊桃營養價值具體體現在哪裡?下面我給大家講解一下：
一、楊桃的營養價值
1、祛除疲勞、有助消化
楊桃果中所含的果糖、葡萄糖易於被人體吸收，能及時補充能量，消除疲勞感。它所含的檸檬酸、蘋果酸等有機酸能提高胃液的酸度，促進食物的消化。當身體感到疲勞、消化不良、腹脹打嗝時，只要吃個楊桃，症狀便能有所減輕。
2、清咽利嗓
楊桃含有維生素C、維生素B、硫胺素、核黃素及大量的揮發性成分，有清咽利嗓、止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管的功效。其可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。將楊桃切片蘸鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則可改善口腔潰瘍、口角炎症狀。民間驗方用果汁加少量食鹽飲用，可治療聲音沙啞、喉痛。
3、美容佳果
楊桃裡面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉澱，能有效去除或淡化黑斑，並且有保溼的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善乾性或油性肌膚也有顯著的功效。將楊桃搗爛敷面，每次敷面10——15分鐘，有助於消除黑斑及面部黑色素。
4、清熱
楊桃裡面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。
5、補充營養
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。
6、和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。
7、清熱利咽
楊桃果實中含有大量的揮發性成分，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。
8、利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。
9、保護肝臟、降低血脂血糖
楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。
10、消除疲勞感
適量吃一些楊桃可以有效消除疲勞感。
11、止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管
含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。
12、治療聲音沙啞
依民間經驗，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五稜或切片，沾少數食鹽或榨出果汁加少數食鹽食用，據說效果奇佳。平時生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風熱，利尿等功用。
13、止血
楊桃可以止血，特別是痔瘡出血時，適量吃點楊桃可以改善症狀。
14、治療感冒，減緩感冒症狀
感冒發熱、口渴便祕、小便呈金黃色、口有臭味、呼吸感到不暢順，面紅眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨節痠疼，面板雖有汗出，但不能淋漓暢快。此乃肺胃熱氣，可頻頻食用楊桃，自然呼吸調暢，熱降痛減，大小便恢復正常，不適狀況亦消除了。
15、保護面板
能夠抑制黑色素的沉澱，能有效的去除或淡化黑斑，並且有保溼的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善乾性或油性肌膚組織也有顯著的功效。
二、楊桃的食用方法
1、生吃
(1)、將楊桃清洗乾淨，用刀削掉硬邊。
(2)、再切成薄薄的五角星片或六角星片，就可以食用了。
2、五星楊桃燉牛腱
原料：牛腱肉300克;楊桃1個;鹽3克;馬蹄3個;姜1塊;
做法步驟：
(1)牛腱肉洗淨;楊桃洗淨;蒂薺去皮，也洗淨備用。
(2)鍋裡燒一鍋水，把牛腱肉放到水裡，煮開後再繼續焯煮5分鐘，加入料酒去腥。
(3)5分鐘後，把牛腱肉撈起，放入冷水中浸泡，讓牛腱肉中的血水流出，再換一盤水繼續浸泡，直到血水流完為止。
(4)取一個湯鍋，把浸泡完血水的牛腱放入鍋內，加1000ML清水，加入薑片，開大火煮開後，調小火煮30分鐘。
(5)楊桃去刀去掉凸起那部分的邊沿。
(6)再把楊桃切成五角星的模樣。
(7)牛腱煮了30分鐘後，把楊桃和蒂薺放到鍋裡，調入鹽，再燉煮20分鐘即可。
看了上面關於楊桃營養價值的介紹，大家有沒有去買一個楊桃嘗一嘗的衝動呢！其實楊桃作為一種水果還是經常會出現在我們的食物名單上的，我們可以直接生吃它們，酸酸甜甜的口感也是別有風味的；我們還可以把它們拿來烹飪，那種味道只有嘗試過的人才能感受到，大家都可以嘗試一下。
千里飄香谷
