“在家自制美味又好喝的酸奶,送親戚,送友人,健康與我們常在。”
1、準備材料,純牛奶和酸奶發酵菌;
2、將牛奶倒入內膽裡,然後倒入菌粉和白糖;
3、攪拌均勻直至完全消化;
4、定時發酵10小時,喜歡稠和酸可以發酵時間更長一些,具體時間可以根據成型狀態控制;
5、將做好的酸奶分杯裝起來,可以送親戚好友哦;
6、食用時自己也可以DIY一些乾果、鮮果等,別有一番滋味呦~
1、清洗乾淨器具,不能有細菌殘留;2、製作的時候溫度不能高於45°,不然會殺死菌種,導致不能發酵。3、做好的酸奶,密封冷藏16小時口感最佳。