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發表於:2023-12-28
食材明細主料花椰菜(300克)紅小扁豆(100克)毛豆(100克)奇亞籽(20克)調料咖哩塊(60克)水(1000毫升)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩奇亞籽小扁豆花椰飯的做法步驟1、將紅小扁豆浸泡半個小時之...
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發表於:2024-01-01
“朋友送來的海南椰子飯,切開上屜蒸了半小時就開吃,米飯粘糯筋道,裡邊還有紅棗和栗子,味道獨特,椰子殼上脆脆的椰子肉,慢品細嚼,椰香濃郁,清甜爽口,越嚼越香,不過這椰子肉可是不太好取,要一點點才...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料鮮蝦(適量)墨魚丸(適量)輔料椰漿(適量)辣椒粉(適量)洋蔥(適量)青豆(適量)配料咖哩粉(適量)咖哩(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香咖哩蝦飯的做法步驟1、原材料切小丁,蝦去頭去皮。2、黃油...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料大米(260克)紅薯(285克)輔料椰絲(40克)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰絲紅薯米飯的做法步驟1、材料:大米、紅薯、椰絲2、將紅薯洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊,待用。4、將...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料芒果(1個)糯米(200g)椰漿(100ml)輔料糖(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香芒果飯的做法步驟1、糯米泡一晚2、芒果去皮3、第二天糯米瀝乾水分4、糯米蒸20分鐘。椰漿...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料米飯(1碗)椰絲(約50克)青椒(1/4個)紅椒(1/4個)黃椒(1/4個)西芹(1根)輔料蔥(2根)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰絲素炒飯的做法步驟1、準備好材料。2、彩椒切碎;蔥切...
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發表於:2018-07-10
將糯米放進椰子中,用鍋蒸熟就可以食用了。椰子外殼堅硬,大體呈圓形,渾身是寶。椰肉Q彈有嚼勁,椰汁甘甜清爽。將椰子用刀割一個三角口,倒出一小半椰汁放進糯米。可以放泰國糯米也可以放中國...
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發表於:2024-02-26
“從海南迴來後,我們一直懷念海南的椰子飯,自己回家來也想試試看,雖然椰子飯有很多新增其他東西如紅豆,牛奶的做法,但原汁原味的椰子飯才是最正宗的,做給家人吃,幸福的味道蔓延開。。。”食材...
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發表於:2024-01-02
食材明細椰子雞主料椰子皇(1個)雞肉(1/4只)豬瘦肉(半斤)蟹味菇(1小朵)冬菇(2朵)輔料薑片(2片)枸杞(1匙)鹽(適量)椰子飯主料糯米(1勺(紫糯米最好))蜜棗(4顆)葡萄乾(1匙)蓮子(幾顆)枸杞(適量)白糖(根據自己喜好)原味(口...
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發表於:2024-01-02
“有網友留言想看『椰子🥥糯米飯🍚』,今天它來了!作為海南瓊海、文昌一帶民間傳統小吃。糯米軟糯,椰肉清甜,搭配玉米🌽、甜臘腸🍯🥓、鹹臘腸🥓、鹹肉🥩, 這樣蒸出來的糯米飯不會很膩,透著淡...
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發表於:2024-01-04
“椰漿飯是很南洋風味的-道美食,在東南亞-帶,很多人都把它當早餐吃,喜歡它原汁原味,沒有任何花俏,吃在嘴裡,每-口都那麼的有滋有味。”食材明細主料白米(一碗半)椰漿(120克)水(一碗半)班蘭葉(一把)鹽(適...
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發表於:2024-02-05
“椰香薑黃飯---這道菜中飯的口感很有層次,雞汁的香氣、黃薑粉的味道、椰奶的美味...味道清香又濃郁食材也可自行變化,像雞可以改為海鮮類的,也是很美味,用海鮮做就可以晚一點才放進飯裡面...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料溧陽烏飯(150g)輔料芒果(400g)椰汁(1瓶)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芒果椰汁烏飯的做法步驟1、食材,溧陽烏米飯一袋。2、正常加水用電飯煲煮好小碗盛出。3、把烏米飯扣在盤...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料靖西大香糯(250g)芒果(半個)輔料椰汁(250ml)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果椰汁糯米飯的做法步驟1、選擇靖西大香糯,金煌芒,椰樹牌椰汁2、放椰汁蒸糯米,蒸軟為止3、把芒果切...
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發表於:2023-12-28
“知食分子都喜歡的椰香菠蘿飯,看看你學會了嗎?明天就是大學聯考了,各位學子加油呀,十二年寒窗苦讀定不會辜負你們!”食材明細主料米飯(1碗)菠蘿(1個)輔料咖哩(適量)椰漿(適量)胡蘿蔔(30g)黃瓜(70g)幹蝦皮(20...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料糯米(適量)輔料葡萄乾(適量)枸杞(適量)紅棗(數個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰子飯的做法步驟1、糯米洗淨用椰子水泡6個小時以上(放碗裡沒過糯米就行,不用放太多椰子水),枸杞葡...
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發表於:2023-12-28
“椰香很濃的米飯”食材明細主料大米(適量)輔料椰子殼(適量)調料火腿(適量)洋蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰殼悶飯的做法步驟1、準備食材適量。2、把材料炒香。3、把大米和配菜...
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發表於:2024-01-08
“這是一道海南的經典小吃,母親大人的拿手甜點,今天把它學習過來,分享給大家。”食材明細主料椰子(1個)黃糖(適量)糯米粉(200克)麵粉(20克)開水(150毫升)白糖(10克)輔料涼水(10克)其他(口味)蒸(工藝)半小時(...
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發表於:2024-01-01
“我特別喜歡椰子的味道,也喜歡吃芒果,那麼芒果椰漿米飯自然就喜歡吃啦。好在現在物流發達,想吃什麼,無論是那裡的特產都可以買到。所以在家也可以自己動手做自己愛吃的美食。今天我做的這...
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發表於:2024-01-07
“喝完椰汁別浪費!椰肉可以做很多美食,最簡單的就是椰肉飯,它有著椰奶的清香,軟糯可口,滿屋飄香!”食材明細主料椰子(一個)大米(2杯)輔料水(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰肉蒸飯的做法...
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發表於:2024-01-13
“天氣漸漸寒冷,冷冰冰的椰子也不太想喝,試著做了海南小吃椰子飯,我用的是紫糯米,再加些自己喜歡的食材,香甜軟糯的紫米飯,帶著淡淡的椰子清香,太美味了。”食材明細主料椰子(1個)紫糯米(100克)輔...
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發表於:2024-03-01
“前置作業:紅蔥頭切碎備用。小黃瓜整條用鹽搓揉,顏色變深綠後醃漬約10分鐘,洗淨切片備用。白米洗淨瀝乾。雞腿切塊用調味料1醃30分鐘。”食材明細主料白米(4杯)雞腿(1支)小黃(適量)紅蔥頭(5顆)...
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發表於:2024-01-09
“這碗飯香氣濃郁,味道甜美,很是吊人食慾。椰漿的香氣對兒童尤其具有吸引力,同時也增加了米飯中的膳食纖維。偶爾換點花樣會寶寶滿心歡喜~~~沒有椰漿的朋友,可以買個椰子回來取肉,把椰子砸...
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發表於:2023-12-28
“家裡有吃不完的剩米飯怎麼辦呢?不一定要蛋炒飯還可以做成美味的椰蓉飯糰,甜甜的加上果乾的味道,相信無論是大人小孩都特別喜歡吃。”食材明細主料糯米飯(1斤)輔料剩米飯(1斤)調料白糖(3兩)核...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料牛腩(330g)輔料土豆(中小型一隻)胡蘿蔔(中小型一隻)青椒(一隻)洋蔥(半隻)配料蠔油(一大勺)雞精(適量)椰奶(一大勺)胡椒粉(適量)自制番茄醬(一大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁牛腩燴...