“自制酸奶需用近期純牛奶與酸奶發酵劑恢復至室溫的溫度,酸奶機內膽用開水充分衝燙消毒,自制酸奶用料及製作簡單便捷,酸奶富含蛋白質、乳酸菌、鈣等營養物質、且營養豐富。”
1、近期從冰箱取出4袋純牛奶,恢復室溫溫度。
2、昨晚上8:20分才有時間自制酸奶,將純牛奶倒入無油無水的不鏽鋼盆中,再倒入1g牛奶發酵劑。
3、將純牛奶與酸奶發酵劑攪拌均勻。
4、將內膽放入酸奶機中。
5、加蓋後,按“酸奶”鍵,顯示需要8小時。
6、8小時後開啟蓋子(今天早上到點了)。
7、取出自制的酸奶。
8、藍莓果準備用於點綴用。
9、草莓用於點綴用。
10、將草莓切成粒狀。
11、隨意點綴吧。
12、將草莓碎上面放上草莓片,藍莓果小綠葉片隨意點綴,自制酸奶便輕鬆做好了。
純牛奶、酸奶發酵劑需恢復室內溫度再做。