炒酸奶的做法——簡單自制炒酸奶

酸奶，相信不少朋友都有喝過，那麼，炒酸奶，你們吃過嗎？最近一段時間，炒酸奶在各大小吃街中流行起來，收到了許多遊客朋友的喜愛，並且很多朋友吃過一次就念念不忘，想著能不能自己製作。那麼，炒酸奶應該要怎麼做呢？它要怎麼做才好吃呢？一起來學習一下吧！

簡單自制炒酸奶做法一

炒酸奶的材料

平時炒酸奶時，如果有條件可以自制酸奶，不會做可以購買成盒的老酸奶，再準備適理的花生米和黑芝麻，以後適量的葡萄乾，另外蘋果、火龍果以及獼猴桃等水果也行適量準備一些。

炒酸奶的做法步驟

1、把準備好的花生米入炒鍋炒制幾分鐘，炒熟以後取出降溫，去掉它的外皮，然後加工成花生碎備用。把黑芝麻也要入鍋炒熟，降溫以後備用。

2、取一個平底的容器，把酸奶取出來放入到容器中，把它鋪平在底部上，然後再把制好的花生碎均勻的撒在它的表面，把黑芝麻也放入進去，最後放入水果丁和葡萄乾。

3、把裝有酸奶的容器放入到冰箱的冷凍室內，凍制二十分鐘取出，用鏟子炒製成塊狀，然後再重新入冰箱冷凍十分鐘，再取出炒制均勻，把炒好的酸奶塊取出放入到自己喜歡的容器中，一份既好看又好吃的炒酸奶也就做好可以食用了。

簡單自制炒酸奶做法二

準備材料

濃稠酸奶 / 草莓、藍莓(你喜歡的水果和乾果)

烘焙紙

製作步驟

1、準備好材料，可以新增自己喜歡的水果，乾果，酸奶選用濃稠一點的，這樣凍好後表面不會有一層冰

2、準備一個托盤，鋪入烘焙用油紙，整理好邊緣

3、接下來倒入酸奶，大約1cm的厚度就可以啦，不需要太厚，喜歡吃甜甜的小夥伴可以加蜂蜜

4、之後就可以新增喜歡的水果、各種乾果或者堅果啦，我還是最愛草莓和藍莓，加芒果也很好次哦，先將草莓和藍莓洗淨

5、草莓去蒂9、切成小片，不需要太簿

7、均勻撒上草莓片

8、再來點藍莓裝飾

9、放入冰箱中冷凍至酸奶凍硬就可以啦，是不是超級簡單呢

10、凍好後掰成大小合適的碎片就ok啦

簡單自制炒酸奶做法三

1、將花生放置於保鮮袋中

2、用麵杖進行捶打

3、稍微捶碎

4、取出一點黑加侖葡萄乾

5、用刀切碎

6、自制酸奶2/3倒入碗中

7、加入2/3花生碎和黑加侖葡萄乾碎攪拌均勻

8、倒入模具中鋪平，再倒入剩下的1/3酸奶，鋪平，攪拌均勻

9、均勻的放下剩下的1/3花生碎和黑加侖葡萄乾碎

10、放入冰箱冷藏室冷藏兩小時後取出

炒酸奶口感比我們平常喝的酸奶更加爽滑，當它化為軟冰淇淋時軟綿柔滑，化為冰水奶昔時口感又細膩順滑。那麼到這裡，炒酸奶的做法你都學會了嗎？還不會的小夥伴快學起來吧，沒吃過的小夥伴更加要學起來哦，快來嘗試一下美味的炒酸奶吧！