關於小法的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：適量土豆：適量洋蔥：適量葡萄乾：適量香菜：適量小法棍：適量輔料“百夢多”塊狀咖哩：2塊奶油：適量黃油：適量具體步驟1.將土...

“法國香腸小棍子，有嚼勁。沒牙，牙不好的人別吃。”食材明細主料法國粉（200克）麥麩麵粉（50克）鹽（5克）水（160克）輔料香腸（4條）披薩草（適量）酵母（3克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香腸小法棍的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘小法棍是一種源自於法國的香脆可口的西餐小食物，是西點中比較特別的一種，他不僅味道香美營養豐富，最重要的是它的保鮮時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時軟式小法棍顧名思義，其實也就是一種外形極似一根棍子的美味可口的麵包，其製作主要用到的食材為麵粉、奶粉、酵母、黃油...

準備時間:1小時6分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘橄欖小法棍是一款不僅好看而且也是相當美味的菜餚。橄欖菜不僅被拿來拌麵蒸土豆炒飯抹饅頭，就連那來自遙遠西方的...

“今天要分享入門進階難度的小法棍，適合烘焙熟手。”食材明細主料低筋麵粉（60克）高筋麵粉（140克）水（140克）鹽（4克）輔料酵母（1克）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小法棍的做法步驟1、把高低粉，...

“許多主食麵包是非常健康和有營養，即使是不新增全麥、黑麥、果乾、果仁和其他穀物的的法式麵包，因其使用筋度較高的麵粉，蛋白質含量高，又加之低油低糖，都算是非常好的主食。拿來做早餐，能提...

“完全按照“kiss戰女”---玉扇包菜譜製作。”食材明細主料麵粉（適量）輔料酵母（適量）紅腐乳（適量）雞蛋（適量）溫水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小小扇子的做法步驟1、麵粉中加入酵母粉...

“終於把老媽家裡那臺萬年閒置的烤箱拿回來了。這烤箱雖然是全新的，但是造型上看起碼有十五年曆史，充滿了濃濃的復古感覺。翻開說明書我更是傻眼，裡面的圖片完全是八十年代風。真不曉得是...

“小炒小魚乾和小魚。”食材明細主料小魚乾（1斤）小魚（1斤（新鮮））輔料辣椒（1把）生薑（一個）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）小炒小魚乾的做法步驟1、油煎小魚乾和小魚。2、辣椒、生薑一起放，翻炒...

“花生的食用價值降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。延緩人...

食材明細主料低筋（130克）雞蛋（一個）黃油（10克）輔料白糖（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小小磨牙棒的做法步驟1、材料2、黃油隔水溶化，雞蛋放入盆內加入白糖和黃油，攪拌均勻3、過篩低筋...

“兒童節當然有兒童禮物喇自己給自己的兒童節禮物~”食材明細主料麵粉（150g）蘇打粉（1g）輔料溫水（90g）乾酵母（4g）黃油（30g）配料鹽（1g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小小蘇打餅的做法步驟1、1)....

食材明細主料小蛋卷（適量）輔料紅辣椒（適量）香菜（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒小蛋卷的做法步驟1、小蛋卷適量。2、鍋裡燒油倒進備好的...

“第二天寶寶就要吃的，匆忙做的，樣子有點醜啦……”食材明細主料蛋清（2個）輔料綿白糖（10克）奶粉（10克）玉米澱粉（6克）白醋（2滴）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小小溶豆的做法步驟1、蛋清蛋黃分離...

“看到這小酥餅，讓我想起許多童年的故事。她像一隻小船載著這些故事漸漸的離我遠去了。記得小時候和奶奶在一起生活，因為那是的生活條件非常的差，偶爾有一次奶奶給我做這小小酥餅，我就像過...

“天氣漸漸熱起來我們的下午茶點開始轉板為清爽型了這個酸酸甜甜的爽口檸檬小方就非常適合做為夏天的午後茶點另外在家宴酒後上一份檸檬小方也一定會大受來賓歡迎哦~~”食材明細酥餅底...

食材明細主料特精粉（適量）輔料酵母（適量）紅糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小小紅糖餐包的做法步驟1、紅糖開水化好，溫後加入酵母和植物油攪拌均勻（油的量大概是你放水量...

“因為我的烤箱溫度不均勻所以烤出來的顏色就不那麼均勻，不怎麼好看了,大家將就著看吧，呵呵”食材明細主料高筋麵粉（158克）牛奶（60克）雞蛋（一枚）黃油（3克）酵母（2克）糖（30克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）數小...

食材明細主料小南瓜（適量）輔料西紅柿（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）大蒜（適量）小米辣椒（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）醋（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒小南瓜的做法步驟1、...

食材明細主料小白菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒小白菜的做法步驟1、備小白菜清洗。2、切段。3、熱鍋熱油下入切好的小白菜炒勻。4、...

食材明細主料黃油（80克）蛋黃（17克）細砂糖（40克）低粉（120克）奶粉（25克）輔料小蘇打（1/4小勺）黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小小芝麻酥的做法步驟1、黃油軟化後和蛋黃拌勻打發；加細砂...

“南瓜含有澱粉蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜其營養豐富。”食材明細主料南瓜（160克）糯米粉（80克）澄粉（40克）輔料糖（50克）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料小米（200克）小蒜（150克）馬鈴薯粉條（50克（一小把））雞蛋（5顆）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）葵花籽油（15ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小蒜炒小米的做法步驟1、小蒜挑揀整理清洗幹...

“喜歡小小酥的酥香，但是確實不太能吃甜食。這個椒麻小小酥綜合了酥香感，又不含糖，本人太喜歡了”食材明細主料低粉（160克）中粉（20克）全蛋液（20克）玉米油（100克）鹽（5克）花椒粉（3克）泡打粉（2克）花生碎（60...