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發表於:2019-02-12
能在北京吃上一頓“重慶味”十足的火鍋真的是胖十斤都值得。紅鍋湯底實在是夠味啊,只敢點中辣。菌湯鍋很鮮,涮牛肉和素菜特別香。牛肉卷和羊肉卷都很好吃!開水鍋下去涮到變色就能吃了。店...
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發表於:2024-01-11
“大白菜一年四季都能買到,是最普通不過的食材了,我們家最常做的方法就是用大白菜煮海味乾貨和粉絲,海味乾貨可以是魷魚乾、江瑤柱、蝦米、沙蟲乾等,只拿其中一種就可以用於提鮮,所以烹煮後...
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發表於:2024-01-02
“蝦的味道十分鮮美,和白菜一起炒或燉都提升了菜品的美味,讓人垂涎欲滴~老公說這道菜比平常製作的更加美味,因為我今天用了一口好鍋,特別喜歡的瑞典進口的Skeppshult斯肯特鑄鐵鍋,這款鍋多...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料鮮魷(450g)輔料芥末(少許)醬油(少許)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼鮮魷的做法步驟1、鮮魷去掉外皮、內臟,洗淨。2、鍋放水燒開,放入鮮魷等水再開即可撈出,放入冰水中浸泡...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料茭白(適量)鮮蝦(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)蔥(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦茭白的做法步驟1、鮮蝦洗淨剝去蝦頭,茭白生薑切絲2、爆香薑絲,放入蝦翻炒3、加入茭白...
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發表於:2024-01-13
“海鮮+泡菜的組合,獨有的鮮香和微辣甚是開胃…冬日裡用來泡飯,很蓋…”食材明細主料八爪魚(5只)花甲(15個)嫩豆腐(1塊)香菜(1棵)蝦(10只)泡菜(一份)輔料白糖(2匙)蠔油(3匙)鹽(適量)雞精(1匙)微辣(口味)燉(工藝)...
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發表於:2021-03-14
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬腳:適量鰻魚:適量海蝦:適量螃蟹:適量胡蘿蔔:適量日本豆腐:適量墨魚:適量輔料具體步驟1.煮一大鍋豬腳鰻魚湯做湯底。2.湯放...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料蔥(1把)鮮蝦(250g)輔料米酒(1勺)幹辣椒(3個)生薑(1段)植物油(1勺)花椒(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白水鮮蝦的做法步驟1、準備好蝦和一把蔥2、鍋內放清水、幹辣椒、薑片和花...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬肉(300克)圓白菜(160克)小蔥(3根)輔料醬油(1小勺)五香粉(1/2小勺)鹽和雞精(1/2小勺)白芝麻油(適量)配料高筋麵粉(350克)冷水(100克)滾水(60克)鹽(1/4小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)圓...
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發表於:2024-01-13
“北方現在已是深秋時節,天兒越來越冷。要論吃啥能禦寒,當然非火鍋莫屬!火鍋之樂,在於意趣,親朋好友,賓客同伴,圍著火鍋,邊煮邊燙,邊吃邊聊,可豐可儉,其樂無窮,正如清代詩人嚴辰寫的"圍爐聚飲歡呼...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料白菜(5-6片)青口貝(6個)龍蝦丸(3個)牛筋丸(3個)魚糕(1個)輔料生薑(1片)小米辣(1根)調料生抽(1大勺)淨水(大半鍋)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜海鮮鍋的做法步驟1、白菜洗淨、切幾刀,...
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發表於:2024-01-09
“從超市裡買到了活的蝦,一隻只活蹦亂跳的,真是招人喜歡呢。回到家,用最簡單的方法,就可以吃到鮮美的蝦啦。”食材明細主料鮮蝦(250克)輔料鹽(1克)料酒(4克)姜(1克)香醋(5克)胡椒粉(0.5克)鹹鮮(口味)蒸(工...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料大白菜(5000克)輔料白蘿蔔(250克)甜性蘋果(250克)甜性梨(250克)辣醬(150克)蔥(250克)蒜(250克)精鹽(150克)涼清牛肉湯(1500克)味精(50克)酸甜(口味)調味(工藝)數天(耗時)簡單(難度)朝鮮辣白菜的做法步...
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發表於:2020-06-29
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘火鍋是一種非常熱鬧、其樂融融的吃法,在鮮美的海鮮火鍋中加入辣白菜,除了能祛除海鮮所帶有的腥味之外,更是能將火鍋的美...
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發表於:2024-01-03
“白菜同蝦皮在一起清炒,當然就有了海鮮一般的鮮味了,不信您試試?”食材明細主料白菜(1顆)蝦皮(1袋)輔料豬油(1勺)食鹽(半勺)胡椒粉(1/4勺)味精(1/4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮白菜的做...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料大白菜(400克)鮮蘑(100克)胡蘿蔔(20克)尖椒(20克)輔料色拉油(30克)蔥末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蘑燒白菜的做法步驟1、將...
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發表於:2024-02-25
“砂鍋白飯(砂鍋米飯系列之一)【傳統的米飯】新鮮嘗砂鍋幾乎家家都有,使用它來煮白米飯,可以吃到讓人難以忘懷的,香噴噴的米鍋巴。在此做了一鍋私菜食譜經"砂鍋白飯"。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-08
“昨天朋友送我一個凱得寶陶鍋,迫不及待的想使用一下,看看效果怎麼樣,今天做了個鮮蝦白米粥,味道非常好,分享給你們”食材明細主料大米(120g)基圍蝦(10支)輔料鹽(適量)薑絲(20g)芹菜(2根)鹹鮮(口味)煮(工...
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發表於:2019-07-15
海鮮火鍋是很受年輕人歡迎的美食哦,製作海鮮火鍋的食材、湯底的口味有很多,做好的海鮮火鍋滿足顧客挑剔的味覺,這麼好的美食在市面上當然發展的很不錯,越來越多的人要加盟進來,那麼白銀海鮮...
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發表於:2024-01-11
“中國人講究吃,也吃的講究,年夜菜總要有個吉祥的含義,預示來年的好運與平安。白菜諧音“百財”,寓意財源廣進。大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如筍”之說。在年夜飯的餐桌上,更是...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麵粉(500克)豬腿肉(200克)白菜(100克)輔料雞蛋(1個)蔥(少許)姜(適量)配料料酒(少許)鹽(適量)生抽(2湯匙)胡椒粉(少許)雞精(少許)色拉油(2湯匙)香油(少許)白糖(1茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料白菜葉(200克)豬肉末(50克)輔料鹽巴(5克)雞精(2克)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鮮湯白菜的做法步驟1、白菜洗乾淨,撕碎2、豬肉切末,用鹽巴醃製一會3、燒開清水4、放入...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料白菜(適量)五花肉(適量)平菇(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香白菜的做法步驟1、白菜洗淨,撕成小塊。2、平菇洗淨,撕成小塊。3、五花肉洗淨切...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料鮮鮮腸(105克)大白菜(295克)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮鮮腸炒大白菜的做法步驟1、食材:鮮鮮腸、大白菜(已清洗切開)。2、將鮮鮮腸拆開包裝,放在案板上...
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發表於:2024-01-04
“今天教大家做一個好吃拌鮮白菜。以往的做泡菜都需要醃製好後,等上幾天才能吃,而這個拌鮮白菜則拌好了就能吃,根本不需要等待。它又不同與白菜冷盤,那到底是怎麼做的呢?一起來了解一下吧。...