香煎餛飩皮土豆春捲怎麼做|香煎餛飩皮土豆春捲的做法

“餛飩皮巧利用，包餛飩剩下的一點餛飩皮，本著不浪費的精神，就蒸個土豆，加上火腿和青豌豆包入來煎熟，皮脆內餡棉軟香，一吃就停不下來了，好吃到不要…不要的😏做法又快，不用高油量來油炸，方便快捷。想吃的你值得一試哦。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎餛飩皮土豆春捲的做法步驟

• 1、將土豆去皮洗淨切成片，放入蒸鍋，將土豆隔水蒸熟。

• 2、蒸熟後取出，用勺子搗碎成泥。

• 3、加入一大匙沙拉醬拌勻。

• 4、再加入適合自己口味的醬油，少量香油和少許胡椒粉拌勻。（喜歡吃啥調味隨意加）

• 5、準備好100克切碎的火腿和燙熟的青豌豆。

• 6、將火腿粒和豌豆加入土豆泥裡混合均勻。

• 7、準備好適量餛飩皮。

• 8、取塊餛飩皮，中間包入適量的餡料，如圖將兩邊角往中間靠攏。

• 9、再將下面往上放。（如圖）

• 10、朝一邊捲起，抹點水粘住收口完成。

• 11、上鍋入適量油，用中小火將所有包好餡料的春捲煎至金黃色盛出。

• 12、成品。酥香嫩脆😋

小竅門

想做多的量可加倍餡料。煎制時，火候小一點，很容易上色的。