“今天做紅薯味麵包，結果剩下好多紅薯泥，於是就加了點糯米粉，做點小吃吃。”
1、紅薯洗乾淨去皮。
2、切薄片放電飯煲裡隔水蒸按煮飯鍵蒸熟。
3、蒸好的紅薯。今天買的紅薯水分不多，有點糯糯的口感，所以在後續步驟中我有加很多牛奶。如果買的蒸熟後吃起來水水甜甜的那種的話，可能就不需要放太多牛奶。
4、趁熱撒上白糖，今天買的紅薯不怎麼甜，所以我放了比較多的糖。用勺子攪拌均勻。
5、攪拌均勻後用勺子壓成紅薯泥。
6、壓泥有很多種方法，可以放保鮮袋裡用擀麵杖擀壓也可以用料理機加點牛奶打成泥。怎麼樣都行。
7、然後壓成泥後取200克紅薯泥。
8、用手把大塊沒壓好的紅薯也捏碎。
9、然後倒入65克糯米粉，如果紅薯泥水分比較多的話，可以多放一些糯米粉，這個沒有規定的，根據自己的量慢慢調和。
10、倒入適量牛奶。也可以是純牛奶，不要一下子都倒進去了，一邊用手和麵一邊倒牛奶。加牛奶的就比較香，一股淡淡的奶香味，不喜歡奶的也可以改成加水或者紅糖水都可以。
11、把糯米粉牛奶和紅薯泥和成麵糰。
12、麵糰溼度保持在可以團成團就可以了，不要太溼也不要太乾。
13、我包了紅豆沙，，芝士和黑芝麻餡兒三種餡，大家可以隨意，家裡有什麼餡就包什麼餡，只要不是放食物相剋的食材就行。
14、把麵糰揉成長條。
15、分成大小均勻的小劑子。
16、全部團成圓形。
17、把黑芝麻和豆沙都分別分成小份團成小圓球。
18、團好的餡料。
19、取一面團壓扁中間用大拇指按壓一個窩。
20、放入團好的黑芝麻餡料。
21、像包湯圓那樣包好揉成團球。
22、繼續包紅豆沙餡的。
23、芝士餡的。
24、包好之後如果暫時不吃的話就放容器裡放冰箱冷凍。
25、我沒東西裝，就直接放錫紙盒裡蓋上保鮮膜放冰箱冷凍了。等吃的時候取出來油炸就可以了。或者剛做好的直接沾上雞蛋液裹上面包糠就可以下油鍋炸了。
26、鍋燒熱，下入植物油，燒至七成熱改小火下入圓子炸。冷凍過後的取出後不用化凍，直接下油鍋炸就好。也可以裹上蛋液，沾上面包糠炸都好吃。
27、我本來準備裹雞蛋液麵包糠的，可是炸的時候顧不上油鍋，鍋內要一直不停翻動不然會炸的過火候，所以裹了幾個後我就沒再沾雞蛋液麵包糠了，直接下鍋炸了。
28、用筷子不停的攪動鍋內以防圓子炸糊了。
29、圓子全都浮上油麵且都金黃色了就說明熟了，這個時候可以夾一顆嘗一下。切記小火慢炸。芝士味的。
30、紅豆沙味
31、成品。
32、我也懶得去裝飾盤子點綴了，直接開吃。
33、黑芝麻味的。
千里飄香谷
