烤地瓜片怎麼做|烤地瓜片的做法

“湊合吃吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤地瓜片的做法步驟

• 1、地瓜切片（薄切）、清水浸泡，過濾幾次，為了去掉紅薯裡的澱粉，黃油融化備用。

• 2、沒有趁手工具，實在切得不好，主要是用廚房紙將紅薯吸乾。

• 3、紅薯片表面均勻塗抹黃油。

• 4、再上面撒上一些白糖。

• 5、擺放進空氣炸鍋，一般我不用烘焙紙，怕影響受熱。

• 6、調個“薯條”檔，照片拍錯了，時間20分鐘左右，具體要觀察下紅薯片烤的情況，溫度165度左右差不多，期間還是要多觀察。

• 7、持續觀察。

• 8、這樣差不多了..當然，如果切的夠薄，更均勻，同時注意烘烤前吸乾淨水分，受熱也會均勻，味道會更好，至於這個，湊合吃吧，哈哈。