炸地瓜丸怎麼做|炸地瓜丸的做法

“紅薯加糯米粉做的，包了豆沙餡，不喜歡甜的可以配一壺普洱茶；我這個沒放糖，喜歡甜的可以加糖，炸好後蘸煉乳吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸地瓜丸的做法步驟

• 1、紅薯切片蒸熟趁熱搗成泥備用。

• 2、紅薯泥趁熱加入糯米粉攪拌至無顆粒。

• 3、揉成麵糰。

• 4、分成小劑子，壓扁包入豆沙餡。

• 5、做好等待油炸。

• 6、鍋裡放油，中火燒熱下入丸子，改中小火慢慢炸。

• 7、炸好出鍋了，配點煉乳蘸著吃。

小竅門

蒸和炸時注意別燙傷了